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青椒的做法有很多种，像青椒炒肉、青椒炒蛋、虎皮青椒都是大家比较熟悉的下饭菜了。虎皮青椒好吃，做法也非常简单，但是要想把青椒炒出虎皮而且入味，步骤可别弄错了。这样用小火无油煸炒可以让青椒迅速起皮，如果先加油煸炒青椒，会导致青椒还未起皮就出水过多，也不入味。这样用蒜末和豆豉炒的青椒特别香，青椒的表皮香软入味，看着就很有食... 阅40 转1 评0 公众公开 19-10-08 23:45 |
四川传统美食，鱼香肉丝，秋季下饭菜必选，隔三差五要吃一次。说到四川美食，大家的第一印象是不是就是鱼香肉丝，这道没有鱼的鱼香肉丝，在各地是受到了很多人的喜爱。四川传统美食，鱼香肉丝，秋季下饭菜必选，隔三差五要吃一次！鱼香肉丝是汉族的一道传统的名菜，一鱼香味而出名。鱼香肉丝吃起来具有咸甜酸辣的特点，适合很多人的口味，而且... 阅37 转0 评0 公众公开 19-10-08 23:45 |
鹌鹑蛋红烧排骨。2、最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可。1、先将蒜苗洗净控水切成斜段，猪肉切成大小均匀的肉片，蘑菇洗净撕成小块备用。2、起锅烧水，水开下入蘑菇焯水，蘑菇在水中煮10分钟左右捞出控水。1、豇豆摘去老茎，切成小段... 阅41 转5 评0 公众公开 19-08-14 15:03 |
想吃麻辣香锅别出去吃了，教你在家简单做，香辣好吃又过瘾。今天给大家分享的是家常麻辣香锅的做法，这道美食有麻、辣、香、鲜等几个特点，而且所有的食材都可以根据自己喜欢的口味来任意搭配。自己喜欢吃什么菜就搭配什么菜，味道麻辣过瘾好吃，色香味俱全，制作方法超级的简单。这道菜口感属于麻辣的，我准备的都是一些平常吃火锅经常吃的菜... 阅33 转0 评0 公众公开 19-08-13 22:13 |
老人说：鱼不蒜，羊不姜，牛不韭，是什么意思？而在农村其实对于做菜一直有这样一句话，那就是鱼不蒜，羊不姜，牛不韭，说是这么做，菜的味道才好，真是这样吗？老人常说的：鱼不蒜，羊不姜，牛不韭，真是这样吗？和鱼不蒜一样，羊不姜其实就是说的是做羊肉的时候别放姜块，对于有些厨房经验的人来说，可能会觉得比较诧异，羊肉是有膻味的，不... 阅65 转0 评0 公众公开 19-08-09 23:40 |
洋葱和“它”是绝配，隔天一次，血管不堵，嘴巴不臭，身体强壮。洋葱和“它”是绝配，隔天吃一次，血管不堵，嘴巴不臭，身体强壮。洋葱是一种很常见的食材，听这名字大概就知道是“外来的和尚”，是西汉时张骞从西域带回来的物种之一，不得不佩服古人的眼光，今天发现它的营养价值极高，在国外洋葱被誉为“菜中皇后”，它的良好口感，丰富营养... 阅33 转0 评0 公众公开 19-08-05 01:49 |
教你一万能卤肉配方，不管卤什么肉，保准肉烂骨酥，香味浓郁。我们大家在平时吃饭的时候，都会喜欢吃上一些很有味道的东西，像卤肉就是一个特别美味的食物，还记得在前几年的时候，基本上每天吃饭都要从外面买来一些卤肉和卤菜来吃，再加上它们很下饭，所以就会受到很多朋友的喜爱。今天，就给大家带来一个卤肉的通用配方，无论是做什么样的肉... 阅39 转0 评0 公众公开 19-08-05 01:41 |
很多人做错，鱼汤不白还腥。很多人都追求把鱼汤炖白一点，其实鱼汤变白主要是鱼中的蛋白质受热以后，跟随脂肪一起成为悬浮物，所以说鱼汤越白营养越好，这也有一定的道理。也是奔着这个目的经常有人会为了让鱼汤营养更加丰富，或者让鱼汤的营养完全激发出来，会添加一些调味料或者是配菜之类的等，但是有些是完全不能加的，尤其是“它”如果加... 阅68 转0 评0 公众公开 19-08-05 01:38 |
很多人做错，鱼汤不白还腥。很多人都追求把鱼汤炖白一点，其实鱼汤变白主要是鱼中的蛋白质受热以后，跟随脂肪一起成为悬浮物，所以说鱼汤越白营养越好，这也有一定的道理。也是奔着这个目的经常有人会为了让鱼汤营养更加丰富，或者让鱼汤的营养完全激发出来，会添加一些调味料或者是配菜之类的等，但是有些是完全不能加的，尤其是“它”如果加... 阅46 转0 评0 公众公开 19-08-05 01:37 |
我们都知道，牛肉的营养价值非常高，比其它的肉类食物更有营养，常吃牛肉不仅能壮筋骨而且增加身体抵抗力，牛肉脂肪含量低，所以减肥的人吃牛肉也不怕增胖，牛肉虽然价价格比较贵，不过现在人们的生活水平提高了，所以不太在乎牛肉价格，只要营养价值高，吃起来放心，那就是最好的事情了。一，首先我们需要先把牛肉给洗干净，然后切成块儿，牛... 阅83 转0 评0 公众公开 19-08-05 01:33 |
