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主料：猪蹄辅料：山药、芡实、陈皮、大枣、姜调料：盐、味精、料酒、老抽、蚝油、冰糖、南乳烹制方法：1、将猪蹄切块，放入锅中加料酒焯烫取出，坐锅点火倒油，下姜块爆香，加腐乳煸炒，放入猪蹄翻炒均匀，冲适量开水，依次放入陈皮、芡实、冰糖、盐、蚝油、山药小火炖30分钟；2、山药去皮洗净切成菱形片，马蹄切片，干笋用米汤泡发后切块，锅... 阅65 转6 评0 公众公开 13-07-02 14:55 |
“一直都很喜欢吃豆沙,但是在外面买的豆沙，我总觉得太甜太腻；最后留在滤勺里面的渣不要(如渣里面还有豆沙，加水将里面的豆沙洗出来)，下面盆里过滤出来的都是豆沙。当锅内的豆沙变得浓稠后转小火，并加快翻炒的频率。2、煮红豆的时候要将豆子煮得软烂一些，这样便于将里面的豆沙洗出来；4、炒豆沙时，火不要太大，期间要不停里搅拌翻炒，以防... 阅322 转19 评0 公众公开 13-05-29 17:35 |
蜜红豆的做法蜜红豆的做法蜜红豆的做法。红豆清洗干净。1、这个方法做蜜红豆非常简单，需要注意的是煮红豆的水量不可多放，高压锅压制的时间也不能过久，否则豆身全部开花，后期用的时候就会失去口感，每粒红豆微微裂开为最佳。自制蜜红豆的做法。红豆跟水，比例是 1:3 即一杯红豆，用三杯水煮，冰糖的份量就因个人的口味而定。煮至水刚刚收干... 阅45996 转30 评0 公众公开 13-05-29 16:15 |
南瓜切成片。2.将南瓜蒸熟或用微波炉打熟，压成南瓜泥。3.主要材料大集合：糯米粉，南瓜泥，蜜红豆。4.将南瓜泥和糯米粉和成面团。5.取一小块压成圆簿片，放入蜜红豆。6.包好蜜红豆后压成饼状，然后用牙签在表面压出南瓜纹路。7.将平底锅烧热。8.锅热后倒油。9.油热后放入南瓜饼。10.两面煎熟后出锅。看见里面的蜜红豆了吧。 阅49 转0 评0 公众公开 13-05-29 16:10 |
春季养肝必备7大绿色蔬菜春季养肝必备7大绿色蔬菜。春季养肝护肝，春季养肝吃什么呢?养肝的食物有哪些呢?养肝要多吃哪些绿色蔬菜呢?下面就来了解一下春季养肝必备的绿色蔬菜。中医讲绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。茼蒿是一道春季的美味佳肴，茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿... 阅58 转2 评0 公众公开 13-03-19 10:15 |
炸香椿鱼儿炸香椿鱼儿炸香椿鱼儿的做法。香椿洗净，准备好所需食材，香椿切去老根。香椿用热水焯烫1分钟，焯烫好的香椿叶捞出，沥干水分备用。面粉和淀粉混合，加入鸡蛋和清水搅拌均匀调成面糊，把焯烫过的香椿叶分次放入面糊。1、买回来的香椿一定要焯烫1分钟，去掉大部分的亚硝酸盐。3、谷雨节气前的香椿嫩芽最好，吃香椿要趁早，时令鲜品。 阅123 转7 评0 公众公开 13-03-19 09:55 |
春分时节 21款应景养生菜与你相约春分时节 21款应景养生菜与你相约。随着气温回升，各种新鲜的时令蔬菜和水果陆续出现在我们面前，面对大自然赐予我们的食物，如何才能大饱口福，吃得更健康呢?下面美食杰小编与你一起分享大自然馈赠我们的“春菜”，让你吃出一个原汁原味而又健康的春天!一、12款春分时节应景“春菜”二、9款春分时节养生佳肴。... 阅70 转6 评0 公众公开 13-03-19 09:49 |
这个时候，我又开始怀念芋圆和红豆了，这一次来一碗暖呼呼的芋圆红豆汤，应该也是不错的选择。2、红薯淀粉和马铃薯淀粉。3、 取一个碗，将红薯淀粉和马铃薯淀粉拌匀，红薯淀粉和马铃薯淀粉的比例是4:1.红薯蒸熟压成泥，与淀粉拌匀、揉和成紧致光洁的薯团。在处理芋圆的同时，可是熬煮红豆汤：闪亮亮的芋圆红豆汤出场啦：1、 红豆汤盛于碗中。 阅79 转4 评0 公众公开 12-11-28 12:52 |
