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“藕带的做法有很多种，清炒、辣炒或者凉拌、醋呛，但在湖北，最受欢迎，上座率最高的还是酸辣藕带。翻炒几下后， 加入适量的盐， 白糖和白醋，翻炒均匀即可，清脆可口的酸辣藕带就做好了。这是道很普通的家常小炒菜，为了保持藕带的洁白如玉的颜色，在切时尽量避免用其氧化，切好后立即放入淡盐水中和炒时要加入白醋，大火快炒;如果想使得藕带... 阅45 转2 评0 公众公开 13-07-09 12:19 |
二、“萝卜糖”缓解喉痛 萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有的消炎的功能，对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决这些恼人的问题。再把萝卜上部盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已成浓汁，只是放萝卜时一定要放正了，... 阅57 转4 评0 公众公开 13-06-30 01:46 |
将西兰花洗净沥干，切小朵备用。将脆皮肠一头切平，然后改“米”字刀，不可切到底，留1厘米左右.将西兰花放进去开水锅中焯2分钟后捞出。放入脆皮肠，遇高温脆皮肠会迅速开花，无需翻炒，轻轻转动锅柄即可。1、西兰花与蒜香是绝配，清炒亦美味。2、脆皮肠下油锅，会很快“开花”，菜花亦是熟的，所以动作宜快，少许翻炒即可，过熟反而失了风味。 阅225 转17 评0 公众公开 13-06-26 12:40 |
香辣蒸茄条(减肥菜谱)香辣蒸茄条(减肥菜谱)香辣蒸茄条(减肥菜谱)1茄子切大段，去皮2茄子去籽，切成条，放入碗中。4趁着蒸茄子的工夫，蒜切末备用。6蒸好的茄子从锅中取出，趁热撒上蒜末。让蒜末的香味被茄子的热气蒸出来。小提示：辣椒油和花椒油我都用的自制的，方法如下：取一个耐热容器，放入辣椒碎和芝麻，加入少许盐，拌匀； 阅226 转15 评0 公众公开 13-06-05 22:13 |
竹笋香菇汤竹笋香菇汤。用料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。作法： 1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。 阅34 转2 评0 公众公开 13-06-02 19:57 |
夏日时令蔬菜多 盘点适合夏季吃的蔬菜夏日时令蔬菜多 盘点适合夏季吃的蔬菜。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，特别是所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。番茄有着丰富的营养素，... 阅29 转0 评0 公众公开 13-06-02 19:43 |
“干煸菜花”是对菜花最高的礼遇“干煸菜花”是对菜花最高的礼遇。诸多吃法中，我最为青睐就是“干煸菜花”，在我看来“干煸菜花”是对菜花最高的礼遇。将五花肉煸香，姜蒜、干辣椒、花椒爆香，酱料激香，加入蒜苗烹制出来的菜花，更能激发出菜花的脆甜，使这道普通的家常菜瞬间变得活色生香，更耐人寻味，百吃不厌。2、要等五花肉煸出香味，姜... 阅38 转2 评0 公众公开 13-05-04 18:51 |
韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分，且有调味和杀菌作用。芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。富含维生素A、钾、钙等营养成分。含有视黄醇、磷、钾等成分。富含视黄醇、磷、钾等营养成分... 阅59 转2 评0 公众公开 13-03-19 10:27 |
苦瓜酿香蕉苦瓜酿香蕉苦瓜酿香蕉的做法。夏季吃苦瓜是最适合不过的了，苦瓜的营养价值丰富。苦瓜能够清热解毒，与香蕉搭配既有解毒排毒的作用，因为香蕉有清热润肠，促进肠胃蠕动的作用。1、选苦瓜的时候要选大，选肥一些的苦瓜。苦瓜：苦瓜味苦性寒，具有消暑清热，解毒、健胃、除邪热，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老的功... 阅497 转31 评0 公众公开 12-08-02 15:43 |
[精]秘制烧茄子 秘制烧茄子的做法。茄子洗净后切滚到块，加一些盐拌匀，腌20-30分钟，挤干净水分。加点干淀粉，裹匀茄子块。炒锅烧热后倒一点油，放入茄子块，小火翻炒至茄子金黄。加水，生抽和糖，抓一把红葱头酥，煮至汤汁粘稠，茄子软烂即可。1、因为茄子裹了淀粉，最后汤汁不用勾芡就会很粘稠。茄子是少油版烧法，油少，却很香很软糯，加上红葱头酥的味道... 阅2410 转306 评1 公众公开 12-07-31 13:47 |
