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| 共 188 篇文章 |
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陕西肉夹馍的祖传秘方,需要的请收藏了。一、配料：五花肉或者猪前腿肉、姜片、冰糖、料酒、盐、生抽、老抽、八角、草果、花椒、小茴香、桂皮、肉寇、草寇、香叶、白芷、良姜、丁香、大葱。用手揉成光滑的面团，面团软硬适中。3、 往发好的面团中加入泡打粉和余下的面粉（一点点加），继续揉至面团比较硬就可以了。6、最后就是肉夹馍了，将腊汁... 阅43 转4 评0 公众公开 18-08-10 23:53 |
饺子好吃馅难调，好吃不过饺子，教你三种一吃就上瘾的饺子馅做法。可是很多人对于韭菜的处理做不到位，容易让饺子馅水份过多，直接就影响了饺子的口感。而且很多人用香菇做饺子，就是因为香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，营养也是更加的丰富。这样就可以保证煮出来的饺子，一口咬下去饺子馅不会散，更对能保... 阅178 转20 评0 公众公开 18-08-09 21:57 |
“它”是早点摊的门面，成本只要1块钱，5分钟上桌，永远吃不腻。一位经营早点摊的老板曾说，豆角油条，蒸饺小笼包都不是撑起早点摊的门面，如何判断一个早点摊的门面，就看这里做出的馄饨怎么样，真正好吃的馄饨，现包现下锅，汤底也很有讲究，要求清汤也鲜香，有汤底更醇厚。今天就教您自己在家，成本只要1块钱，5分钟上桌，做好这碗早点摊的... 阅247 转10 评0 公众公开 18-08-09 16:44 |
想吃泡菜酸萝卜不用买, 自己在家做，几小时就能吃上。用到的是大个的白萝卜，然后为了颜色好看一点加了一点胡萝卜进去，两种萝卜都削皮然后切成小块，接着装大碗后加1勺的盐全部都翻拌均匀放着腌1个多小时，在腌到时间之后可以看到会出来很多水，抓出萝卜的时候记得用手稍微的挤干水分，然后换一个大碗装着，出水后的萝卜再腌会更易入味，吃着... 阅39 转1 评0 公众公开 18-08-08 02:10 |
糖醋里脊加面粉还是淀粉？切猪里脊的时候，我们要把猪里脊的条纹断开，切成片，这样肉会更松软，然后在将里脊肉切成条放在碗里。然后锅中热油，烧至3--4成热里脊肉下锅炸1分钟左右捞出，继续热油7--8成左右再下锅复炸至金黄色捞出沥油。锅中留少量底油，放入适量番茄酱中火炒匀，加少许白醋、半勺盐和1勺糖，加少许水，再倒入一小碗水淀粉（水... 阅61 转2 评0 公众公开 18-08-04 23:56 |
爷爷封存了24年卤鸡爪配方，并教您专业上色方法和卤法，超级珍贵。夏天大家最喜欢吃卤味，特别是卤鸡爪，鸭头、鸡翅、鸭脖等食材，但是很多人担心自己买的卤味加了添加剂等物质，自己不敢吃，也不敢给小孩吃，胡师傅的爷爷专业做卤味几十年，今天再次请爷爷为大家详细讲解如何卤鸡爪，今天给大家的卤鸡爪配方被爷爷封存了24年，偏川味，还教给... 阅15 转3 评0 公众公开 18-08-04 23:45 |
