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| 共 525 篇文章 |
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10分钟后把煮熟的春笋起锅，放入筲箕里沥干多余的水分备用。腊肉和春笋一起做 是四川比较有特色的做法，也是一道好吃又好做的家常菜。春笋是刮油的一种蔬菜，搭配具有丰富油脂的腊肉，简直绝了。接着锅里倒入一点点的油，把腊肉下锅用中小火煸炒，这一步主要是炒出腊肉里多余的油脂，这样腊肉吃起来就不会太油腻，而且炒出来的油脂被春笋吸收，... 阅15 转0 评0 公众公开 21-03-28 20:02 |
扒了 50 种豆制品，发现豆腐的营养不算啥，最值得吃的是这几种。钙含量前 6 名的豆制品。除了蛋白质，豆制品的钙含量也相当丰富。南、北豆腐在豆制品中，蛋白质含量都不算太高，但钙含量还是很能打的。除了原料大豆本身提供的钙以外，南、北豆腐制作时会用「石膏（硫酸钙）」「盐卤（氯化钙、氯化镁等）」等凝固剂，这两种凝固剂中均含有钙离子... 阅9 转0 评0 公众公开 20-11-16 16:14 |
3、锅中倒入肉清汤3 杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，海带豆腐汤撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。豆腐中含有的镁元素可以帮助我们的身体扩张血管，提高动脉血管的紧张度，这样就能起到降血压的效果，而且豆腐不含胆固醇。豆腐和鸡蛋搭配在一起... 阅5 转0 评0 公众公开 20-10-26 16:02 |
7种早餐饼的做法, 简单几个步骤就可以完成了1.香煎玉米饼。1. 香菇泡发，切碎，与肉馅混淆，生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉大批放入香菇肉馅中，搅拌平均。4.南瓜饼。5. 锅内倒过量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎至两面金黄色便可。6.焦香糯米藕饼。7.萝卜丝饼。3. 平底锅放大批油烧热，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀，在面糊... 阅1 转自事奴 公众公开 20-10-26 09:48 |
4、开大火，放入豆芽翻炒，然后调入适量生抽，翻炒匀后放入适量盐入味，快速翻炒，倒入适量醋，快速翻炒匀，大约一分钟，断生，即可出锅。2、碗内加料酒，姜蒜，酱油，少量盐，放入排骨，抓匀；1、锅中放适量的水，鸡胸肉放入，放入葱姜，盐，大火烧开转小火，用筷子能轻松插穿鸡胸肉就熟了。4、锅内加入油烧热，下入姜丝，蒜片爆香，下入肉末... 阅39 转0 评0 公众公开 20-08-29 21:22 |
今天分享6道菜，酱牛肉、糯米肚、酱肚子、Q弹肉皮冻、蒜泥白肉、糯米藕，过年客人来时切一切，再炒几个拿菜，在家宴客绝对有面子。【材料】肉皮1500克，八角3颗，花椒1撮，大葱半棵，姜1块，香叶2片，酱油适量，生抽少许，盐适量，水适量。【材料】肘子1个，大葱半棵，大蒜1头，八角3颗，桂皮1块，干红辣椒3个，姜1块，草果3颗，香叶3片，柚子... 阅6 转0 评0 公众公开 20-01-16 20:02 |
2.鹌鹑蛋冷水下锅煮8分钟捞出，冷水冲凉方便去壳，在剥好的鹌鹑蛋上面用刀划2-3刀更入味。2.热油爆香大蒜和辣椒，接着放入土豆丝快速翻炒使其均匀受热，同时淋入香醋、白糖、盐调味。5.必须要大火快炒，放一勺盐，半勺白糖翻炒几下，接着淋入水淀粉，少许味精翻炒均匀，就可以出锅啦。2.锅中油烧热，放蒜末和辣椒爆香，接着放小白菜和油面筋，... 阅15 转0 评0 公众公开 20-01-16 19:55 |
像熬鸡汤，鸭汤，排骨汤，筒子骨汤，鲫鱼汤，都要先在锅里爆炒一下或者煎一下，顺便加点生姜，料酒，少量白酒，醋，最后汤喝起来肯定没有任何腥味，只要鲜味。05.炒青菜，不宜加入冷水，冷水会使青菜变老而不入味，加开水炒青菜特别鲜嫩。炒绿叶菜，锅里可以适当地多放一些油，火力一定要用大火，把菜放入锅里后迅速翻炒，水分足的菜炒到八成熟... 阅7 转0 评0 公众公开 19-12-10 21:17 |
做清蒸鲈鱼，腌鱼时，10人有9人做错，大厨：这一配料千万别放。后面跟着大厨学习了红烧鱼的做法，不过小编觉得红烧鱼没有清蒸鲈鱼吃起来更加的入味，而且最重要的一点，清蒸鲈鱼的汁更可口下饭。所以小编后面又跟着大厨学习了清蒸鲈鱼的做法，就很少做红烧鱼，一般都是做清蒸鲈鱼。以上就是清蒸鲈鱼的做法，在做清蒸鲈鱼的时候，一定要注意腌鱼... 阅99 转1 评0 公众公开 19-11-23 22:44 |
小小芋头治百病！根据中医“取象比类”的理论，毛芋头像似肿瘤，具有散结消肿，防癌抗瘤作用。中医认为，毛芋头具有消肿散结的功用。一、排骨蒸芋头。猪小排、芋头、食盐、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。西米、芋头、椰汁、白糖。1、将芋头洗净切丝，放入盐、香油拌匀;腊肉切成丁;3、坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋... 阅5 转0 评0 公众公开 19-10-04 19:23 |
