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清汤火锅底料的做法大全【图】清汤火锅底料。加入大骨汤（水）煮开，放入鲫鱼，胡椒，熬到鲫鱼软烂，汤变奶白。鲫鱼不要，把汤汁倒入一个干净的锅中，加入平菇，大枣，枸杞，鸡精，火腿肠，熬开。鲫鱼要用纱布包好，避免熬烂了刺掉汤里。大骨汤多熬一些，这样烫菜之后水分即使煮干了，也可以不断的加入大骨汤，大骨汤最好不加盐，加些姜葱和香... 阅185 转3 评0 公众公开 16-11-12 17:47 |
高汤（大骨汤）一锅。放入鲫鱼煎到焦黄，捞起，油留锅中。锅里放入大葱，姜炒香。加入大骨汤（水）煮开，放入鲫鱼，胡椒，熬到鲫鱼软烂，汤变奶白。鲫鱼不要，把汤汁倒入一个干净的锅中，加入香菇，大枣，枸杞，鸡精，火腿肠，熬开后，关掉火，煮10分钟。鲫鱼要用纱布包好，避免熬烂了刺掉汤里。重庆火锅底料。自制火锅底料。 阅26 转0 评0 公众公开 16-10-30 02:11 |
将香叶、百里香、迷迭香、大蒜也一并加入汤里 5.捞去汤里所有的食材 9.再在漏勺上放一张滤油纸，将熬好的汤过滤，滤去油和杂质 10.分装在保鲜盒里，冷却后放冰箱冷藏或冷冻即可（冷藏可保存3天，冷冻可保存1个月） 大家参照这个菜谱做的 全部作品 他们来了 6月14日，再烧一锅牛骨清汤。黄豆花生猪脚汤。菠菜猪肝汤。蛤... 阅227 转5 评0 公众公开 16-10-30 02:10 |
海鲜干一把。清水适量。盐适量。锅内放清水，加红枣和海鲜干，一勺猪油。2.烧开后放盐蚝油调味。3.吃的时候烫菜即可。4.也可以熬汤。5.加上芝麻酱红方韭菜花当料，蘸着料吃。6.最初这个菜怎么都做不好，幸亏朋友推荐了香哈菜谱app，上面各种达人超赞的做法，推荐你也下载香哈菜谱看看吧~点击展开全部小贴士。1、可以熬汤煮，也可以用浓汤宝。火... 阅361 转1 评0 公众公开 16-10-30 02:07 |
高汤（大骨汤）一锅。放入鲫鱼煎到焦黄，捞起，油留锅中。加入大骨汤（水）煮开，放入鲫鱼，胡椒，熬到鲫鱼软烂，汤变奶白。鲫鱼不要，把汤汁倒入一个干净的锅中，加入香菇，大枣，枸杞，鸡精，火腿肠，熬开后，关掉火，煮10分钟。我在香哈菜谱app上传了很多菜谱，都是自己的私房菜，味道超级棒！鲫鱼要用纱布包好，避免熬烂了刺掉汤里。 阅158 转2 评0 公众公开 16-10-30 02:07 |
菌汤火锅的做法。具说清汤火锅吃过不上火，但我也不太清楚，只感觉不油腻。先熬一锅汤吧，鸡汤，猪筒骨汤，鱼汤等都行，放些姜片，菌类，大料(八角，花椒之类)，根据自己的口味调好咸淡备用。无论是火锅、烤鸭、小笼包还是广式早茶，老外们吃完都是一个字：赞！有一些餐厅，以菜好吃而闻名，然而也有一些餐厅不按套路出牌，偏偏以稀奇古怪的装... 阅112 转0 评0 公众公开 16-10-30 02:05 |
菌汤火锅的做法,菌汤火锅怎么做好吃,菌汤火锅的家常做法。菌汤火锅。天气咋冷就想着涮火锅吃，想着秋冬的燥热，于是做了锅鲜美的菌汤火锅给家人，真的是很鲜美哟。香菜丸子。盛出高汤，加入适量盐调味，加入各类菌煮至8层熟6.各种荤菜和素菜准备好，猪肝和牛肉要加入适量盐、料酒、淀粉腌制，南瓜、冬瓜切块，酥肉是用猪五花肉裹鸡蛋液、淀粉、... 阅156 转5 评0 公众公开 16-10-30 02:04 |
清汤火锅底料的做法。火锅有多种，鸳鸯锅、麻辣锅、清汤锅……调料：料酒、盐、鸡精、胡椒粉、热清油10克、老姜片2片、大葱2段。制作：将老鸭洗净切块，放入锅中，烧开后撇去浮泡，转中小火烧4小时，将所有中药材用热水泡软后洗干净，放入熬制好的老鸭汤中，加调料、笋丝，烧开即可食用。调料：料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、... 阅315 转7 评0 公众公开 16-10-30 02:01 |
