| 共 30 篇文章 |
|
掌握好这 3 点，做出来的炸酱面，好吃到停不下来。炸酱面是北方非常家常的一道菜，各家做法也不同，夏天特别喜欢吃点炸酱面。炸酱面很简单，面条煮好后拌上酱料，就成了一碗香喷喷的炸酱面。一、酱的制作——炸酱面的灵魂。二、菜码准备——炸酱面的伴侣。三、面条煮制——炸酱面的主角。1、锅中放入水，烧开，放入一小勺盐，放入面条煮熟。 阅21 转0 评0 公众公开 18-07-24 17:26 |
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内。1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，面条捞出后过凉水降温，然后沥干水分。做法：面条煮熟，过凉开水备用。3、把洗净的绿豆芽焯烫一下、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后浸入冷开水后再盛入碗内。10、将调好的芝麻酱、花生碎榨菜千张丝辣椒油倒... 阅10 转0 评0 公众公开 18-05-24 22:36 |
爱吃凉皮的长治亲注意了！天热，好想吃一碗凉皮解解暑，可街边的凉皮卫生堪忧，今天厨娘教你一招，凉皮在家自己做，口感劲道还卫生，比买的好吃一万倍！2、做面筋。面团饧好后，倒入凉水没过面团，开始洗面团，不停揉洗直到只剩下面筋即可。将清洗过的面筋加入1~2g的酵母揉匀，发酵到有气孔后放入蒸锅蒸熟。面浆过筛盖上保鲜膜放置4小时后，倒... 阅39 转0 评0 公众公开 17-05-30 22:13 |
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。小秘诀：榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。面条、辣椒面、蒜苗（... 阅23 转1 评0 公众公开 17-03-13 22:17 |
2. 热锅冷油，放入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油即可。2. 锅里倒少许油，放入葱花，炒香，放入面条，葱花一起炒匀，再倒入调好的料汁，用筷子翻炒面条，使料汁均匀的裹在面条上。食材：面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙... 阅18 转0 评0 公众公开 17-01-19 11:20 |
3.起油锅，把腌制好的肉糜下油锅爆香，倒入面条一同翻炒，待面条和肉糜翻拌均匀后，淋上少许酱油即可。3.烧开水，下入面条，面条成熟后捞出，加入少许面条汤，防止面条粘连；2.将面下入开水锅中，滴入两滴油，放盐，煮熟捞出，放入盆中用凉水浸凉后，沥水捞出。另起油锅，放入葱花爆香，放入西红柿块，调入白糖、白醋、生抽、盐，翻炒出沙，再... 阅18 转0 评0 公众公开 17-01-06 22:15 |
勤俭是中华民族的传统美德，因此有些吃不了的剩饼剩面剩馒头什么的，我们常常会做为下一餐的食物。面饼，南瓜，胡萝卜，菠菜。献给老人们的改良饼—翡翠金银饼。面条，白萝卜丁，香菇丁，芹菜叶，鸡蛋。从口感来说，对于牙口不好的人、用面条做的饼，更细滑绵软，非常适合老人。只需要煮面条的时候加段葱白，这样面条就不容易坨了！好了，去除... 阅32 转0 评0 公众公开 16-10-21 22:10 |
家里有爱吃面条的千万不要放过哦！4.将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。面条更加劲道。9.面条放入开水中煮熟后过水，盛入碗中，把豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝码放在面条上面，浇上肉丁炸酱即可。排骨 (适量)葱姜蒜 (适量) 面条 (适量) 蔬菜 (适量)3.冷水加排骨，放入拍开的葱和生姜，盖盖大火煮，水开后漂去浮沫... 阅19 转0 评0 公众公开 16-10-17 22:11 |
