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锅中留1大匙油，先炒香辣豆酱，待油色鲜红，豆瓣生香后，再放入姜、蒜末和清水3大匙、甜酒酿1茶匙，将虾球肉微焖至熟，随即下凋味料拌炒，使汤汁变浓稠，最后洒人葱花提鲜即可起锅。食材：鸡胗200g、土豆球200g、油适量、盐适量、尖椒适量、葱姜适量、酱油半勺、蚝油1勺、糖2g、花椒油少许、大料1颗、老抽适量、料酒1勺。5、在碗内放入水，调入... 阅20 转2 评0 公众公开 18-05-29 12:18 |
西安大姐教你做锅贴，忍痛公开几十年的秘方，大家请收好！7、锅贴全部包好之后，就可以放入锅中煎了，取口稍微大点的平底锅，倒入适量的植物油，把油摇晃下让边缘的部分都粘上点油，再把锅贴平整的铺上去。9、出锅之前再淋点熟油，这样做出来的锅贴，光泽度高卖相极佳，然后用铁铲把它铲出来，就可以开吃啦！大家或许还不知道，日本所谓的饺子... 阅33 转1 评0 公众公开 18-05-29 11:54 |
（2）炒锅放入熟鹅油50克，下葱段、蒜子、姜片炒香，下鹅肉块小火翻炒，加入白酒、料酒、秘制香料翻炒，然后下入老抽、白糖、盐、鸡粉、味精，加入适量清水烧开。调料：A料（盐10克，味精3克，鸡粉5克，生抽8克，十三香4克）、B料（盐、葱各20克，八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、花椒各5克，干辣椒10克，姜15克）、C料（菜子油、醋各20克，盐... 阅27 转4 评0 公众公开 18-05-29 11:09 |
糯米粉最好吃的做法，2分钟教会你，大人小孩都爱吃，吃3天都不腻。1、准备一个碗，倒入糯米粉150克，白糖30克，玉米淀粉40克，色拉油25克，牛奶250克。3、红心火龙果，用挖球器挖成圆球球。4、糯米粉蒸熟后出锅，放凉一会儿，不烫手的时候再开始做。6、包之前，手上先沾些水，这样糯米不容易沾手。7、拽一个小剂子，用手轻轻拉成面片，取一个火... 阅17 转1 评0 公众公开 18-05-04 01:07 |
（2）锅上火，入色拉油、葱油、红油，加入姜片、蒜片、步骤1中的番茄酱炒香后，加入鲜汤熬制，入A料烧开后，倒在鱼锅中即可。调料：色拉油80克，红油50克，A料（郫县豆瓣酱100克，花椒粒30克，干辣椒段50克，鲜花椒、姜片、蒜片、秘制鱼酱各10克），B料（盐、料酒、陈醋、白糖、胡椒粉各5克，味精、鸡精各20克，芝麻油、花椒油各10克），鲜汤50... 阅20 转2 评0 公众公开 18-04-21 16:23 |
家里有个会做饭的婆婆就是好，不仅弥补了我一个吃货的心，而且常常做出来的美食还特别新颖，曾经以为婆媳关系是多么的难相处，现在想想只是心理作用罢了，婆婆是一个厨房达人，每天就爱做一些特色的美食，这样一来二去不仅把婆媳关系拉拢了起来，而且跟着婆婆还学到了不少手艺呢，前两天婆婆跟我做了一道美食，味道好极了，这美食你一定没吃过... 阅45 转2 评0 公众公开 18-04-21 13:02 |
3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。3、勺内放少许底油，放入葱、姜丝炝锅，添汤后放入鲶鱼和茄子，再放入料酒、花椒水、精盐、用大火烧开撇去浮沫，放小火煨炖，待茄子熟烂时放入蒜片和味精，盛... 阅32 转4 评0 公众公开 18-04-21 12:58 |
湘菜里最受欢迎的10种小炒牛肉做法，收藏了慢慢学。旺销理由：小黄腊牛肉是湖南特有的湘菜原料，食用时先油炸最能显出其风味，由于制作小黄腊牛肉时加入了各种调料，因此在调味时不用加过多调料，稍加点糖提鲜即可。湘菜菜谱牛肉的做法五：石板雪花牛肉。2、平底锅入黄油20克烧热，下入雪花牛肉小火煎15分钟至血水渗出、牛肉外皮收紧变色，用叉... 阅47 转1 评0 公众公开 18-04-20 12:10 |
外焦里嫩，比红烧肉好吃一万倍。五花肉这样做最好吃！五花肉有很多的做法，我们平时最常见的就是红烧肉了，但是最好吃的一种做法要数广式的脆皮烧肉了，做出来的肉香而不腻，真正属于名副其实的外焦里嫩，可以说是让人十分有食欲了。3、想将五花肉下水焯一下，五花肉变色后从锅里取出，记住不要切开这块肉，要一整块放进去。 阅34 转0 评0 公众公开 18-04-19 13:19 |
2.净锅放菜油烧热，先下泡菜丝、泡萝卜丝、泡蒜、泡辣椒末、鲜青花椒和小米椒节炒香出味，然后倒入仔鲶稍炒，掺适量的清水烧开后，用盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、香醋和野山椒水调好味，待烧至仔鲶入味时，淋入香油和花椒油，装盘时另外撒芹菜末、葱花即成。原料：卤好的牦牛掌1000克杏鲍菇300克大葱丁30克青椒丁20克姜米、蒜米、豆瓣酱、泡... 阅17 转1 评0 公众公开 18-04-16 14:27 |
