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创新蔬菜饼，蝉翼薄皮，鲜嫩大馅，酥脆爽口，普通食材吃出新品味。取出祖传的平底盘，在底部刷油，防止粘连，把长条面剂放入，在面剂表层也刷一层油，盖上保鲜膜，醒面1小时。起锅开小火，油温微热，即下入饼坯，因为饼的层次比较薄，高油温下锅，容易烙糊。看下图，这样做出来的蔬菜饼，外皮特别酥脆，皮薄如蝉翼，不易破皮，也不会露馅，因为... 阅26 转0 评0 公众公开 19-01-03 14:09 |
不加一滴水自制儿童方便零食，孩子去超市再也不要小馒头了！那馒头对于很多北方人来说都是必须准备的，一天可能不吃米饭没关系，但是没有馒头是不行的！随着馒头文化的不断改进，现在外面卖的馒头也是多种多样的，不仅仅局限于白面馒头，像红糖馒头、玉米馒头、黑米馒头也是应运而生，那么今天我就带给大家另一种馒头做法，可能很多都没有看过... 阅22 转0 评0 公众公开 19-01-03 14:08 |
虎皮尖椒这样的做法，简单又好吃，你吃过这道菜吗？青椒一斤左右（不要选又细又短的）、生姜大蒜适量。酱汁：老抽与陈醋各一小勺，半小勺白糖，两小勺生抽，青椒洗一下，然后去籽，也可以不去子，大蒜生姜切碎。锅里放油，现将青椒放去煎炒，慢慢的青椒将煎炒至变软，外皮点有焦黄。然后夹出青椒放一边，锅里放入姜蒜炒香，在放入青椒，最后倒... 阅16 转0 评0 公众公开 18-12-21 22:33 |
这道菜每隔十天半月就要做一次，全家人都爱，每次做米饭都不够吃。这道菜每隔十天半月就要做一次，全家人都爱，每次做米饭都不够吃！这道菜每隔十天半月就要做一次，每次做米饭都不够吃！它就是酱汁菌菇鱼头。菌菇类营养丰富，味道鲜美且十分好吸收。秋冬菌菇最养人，民间谚语有云：“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。”... 阅13 转0 评0 公众公开 18-12-21 22:23 |
白菜这样做太香了，我家隔三差五就做着吃，简单美味，越吃越香。北方的冬天很多家最常吃的就是大白菜，大白菜经济实惠，营养美味，做法也很多样，之前厨娘也与大家分享过很多种大白菜的做法，像白菜炖豆腐，凉拌白菜，白菜水饺等等，今天厨娘用白菜和鸡蛋给大家分享一道美食，不用炒，也不炖，不蒸不油炸，简单营养又解馋，喜欢的朋友一定要试... 阅25 转0 评0 公众公开 18-12-21 16:16 |
白菜这样做太香了，我家隔三差五就做着吃，简单美味，越吃越香。北方的冬天很多家最常吃的就是大白菜，大白菜经济实惠，营养美味，做法也很多样，之前厨娘也与大家分享过很多种大白菜的做法，像白菜炖豆腐，凉拌白菜，白菜水饺等等，今天厨娘用白菜和鸡蛋给大家分享一道美食，不用炒，也不炖，不蒸不油炸，简单营养又解馋，喜欢的朋友一定要试... 阅25 转0 评0 公众公开 18-12-21 16:13 |
炒苦瓜也有决窍，看厨师长的操作。苦瓜炒香干怎样做好吃？对苦瓜的食用一直是有学问在的，有的人爱它的苦，而另一种思维是如何摄入苦瓜的营养，又减轻它的苦味。比如今天这道苦瓜香干，就是用富含蛋白质的香干来搭配，以香配苦，以褐配绿，炒出来是何等菜品？锅里烧水，水开后，倒入苦瓜，红椒，香干。然后倒入苦瓜红椒香干，大火快速翻炒几下。 阅101 转0 评0 公众公开 18-12-21 16:12 |
红薯独特做法，不用烤箱，不油炸，学会给孩子做，不用买小零食了。红薯是粗粮，对身体特别好，我从小就喜欢吃红薯，当然吃法也很多，烤红薯、蒸红薯、红薯饭、红薯饼等等，都非常好吃。今天分享大家一道红薯小零食，做法简单，不用烤箱，不油炸，学会给孩子做，不用买小零食了。【奶香红薯饼】3、加入白糖用勺子碾成红薯泥，待红薯泥稍微晾凉，... 阅18 转0 评0 公众公开 18-12-21 16:11 |
炒花甲时，别直接用清水泡，多加这一步，花甲鲜嫩无沙粒！很多人在家里都不会做花甲，或者做的花甲不好吃，做出一盘带沙粒的花甲后就很少再做了。若是在家里做花甲，不要直接用清水泡，我们可以加入一些盐、醋、白酒混合起来泡花甲，这样跑花甲的时候能够让花甲更好的吐沙，要知道花甲也是可以自己吐沙的，加入了这些调料，花甲因为水中溶液浓... 阅76 转1 评0 公众公开 18-12-21 16:07 |
大厨亲手教你怎样做，鲜香入味好吃到爆。马上要与大家分享的啤酒鸭做法，里面用到的调料十分重要，想要慢炖出一锅香喷喷的鸭肉来，它们可是关键，所以记得自己在做之前，要备好它们哦，具体有哪些，看下面具体步骤吧。2、倒油热锅，将鸭肉放入锅中，小火炒出鸭肉中多余的水分。在小火慢炖的过程中，各种食材的味道充分混合，透入到鸭肉里面，所... 阅45 转0 评0 公众公开 18-12-21 15:56 |
