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| 共 29 篇文章 |
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原料：鸡肉500克、海米50克、蒜2个、洋葱1个、豆瓣酱适量、红油豆豉适量、甜面酱适量、番茄酱适量、八角2个、桂皮1块、香叶3片、冰糖少量.6、洋葱和蒜剁碎。原料：牛肉750克、花生仁150克、油适量、盐少许、香辣烤肉酱适量。原料：干贝（瑶柱）100g、海米50g、榨菜丝100g、紫洋葱1/4个、白洋葱1/4个、大蒜6瓣、小米椒3个、蚝油1大勺、生抽1大勺... 阅26 转1 评0 公众公开 17-08-23 11:13 |
这种鱼十元四斤，这做法肉味鲜美鱼刺软化，小孩子吃了补钙促生长。鲫鱼是淡水鱼中味道和口感比较鲜美的一种，而且鲫鱼还有消炎滋补的作用，但多刺的鲫鱼往往让我们对它望而却步。用一个小方法就可以让鲫鱼的骨刺软烂，这样在吃鲫鱼的时候就不会担心鱼刺卡嗓子了，特别适合老人孩子吃。鲫鱼骨酥的办法就：鲫鱼炸制酥脆。食材：小鲫鱼800g、油400... 阅47 转1 评0 公众公开 17-08-23 11:08 |
6、锅内放入自炼油150克，烧至五成热时，先下入A料（马耳朵葱30克、蒜片50克、姜片20克）中火炒香，接着下入酸菜260克，中火煸炒至出酸爽味，再放入野山椒蓉20克炒出辣味，倒入自制浓汤1200克、鱼头、鱼骨和B料（白醋50克，料酒30克，盐、味精各20克，鸡精15克，白胡椒10克，白糖5克），大火烧开，改小火煮熟鱼头，将鱼头和鱼骨捞出，放入容器... 阅22 转0 评0 公众公开 17-08-23 11:06 |
麻辣香锅菜（附香锅底料及香锅油配方）一：麻辣香锅菜（附香锅底料及香锅油配方） 1：特点：麻辣鲜香，口感丰富，回味无穷。注意：此香锅油亦可制作香锅虾、香锅蟹、香锅鸭头等菜品，同时与火锅底料的区别在于：熬的火候比火锅底料"老"，熬好后只取清油使用。麻辣香锅成菜时既区别于传统的火锅涮菜，又区别于干锅的原料单一。香锅的... 阅1 转自tbdx 公众公开 17-07-19 07:06 |
2、锅入菜油烧热，放入姜片5克、蒜片5克、二荆条辣椒圈350克、小米椒圈10克一同炒香，然后把鱼头块放进去，依次调入盐5克、味精10克、白糖3克、胡椒粉3克、美极鲜5毫升、辣鲜露10毫升和少许鲜汤，烧至汤汁将干时，放入葱段10克炒匀，便可起锅装入砂煲。3、往炒锅里放香辣油烧热，先下干辣椒节、干花椒、姜末和蒜末炒香，再放入炸好的大虾、鸡丁... 阅31 转0 评0 公众公开 17-07-07 17:06 |
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完。4.从面皮的圆心位置下刀,切至面皮的边缘,将面皮的一半切开。3.饧好的面团揉搓成长条,再分成小... 阅24 转0 评0 公众公开 17-07-07 17:05 |
１．把牛肉切成二大块，先放入冷水锅中慢慢煮沸，让血污腥臊尽量排出，倒出洗净，再放入沸水锅中，放葱结、姜片、黄酒，烧沸后，转用小火焖煮约２小时、能用筷子戳通时即熟，可捞出。2. 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。石锅酸菜丸子的做法。2. 将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入... 阅19 转0 评0 公众公开 17-07-07 17:03 |
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21种饺子包法花样实在精透，给饺子换点新服饰！然后将包好的四个饺子封口朝外，边角压着摆成圆形，然后把四个饺子放在掌心，粘到一起；做法：葵花饺子特别好包，把馅料放到饺子皮上，再拿另外一张饺子皮覆盖在上面，然后将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。做法：把波浪饺子对折，饺子的两端恰似展翅飞翔的鸟儿。做法：将四... 阅63 转0 评0 公众公开 17-07-05 14:42 |
4、锅留底油烧热，下姜、蒜片炒香，加青花椒、 鲜二荆条辣椒段炒香，倒入银鳕鱼轻轻翻匀即可出锅装盘。3、锅内放入葱油、鸡油，烧至四成热时，下入干辣椒、花椒炒香，放入五花肉，中火煸炒出油，下入A料，烧开后离火，先将五花肉捞出，放在增鲜料上，然后将鱼头放入，再将烧五花肉的汁水浇在鱼头上，盖上盖，大火烧开，用小火焖50分钟（中途两... 阅29 转0 评0 公众公开 17-07-05 14:37 |
