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还有少许的菜贩子，会在运输的过程中喷大量的甲醛，等到了目的地将白菜冲洗一下再卖，而这种喷了大量甲醛的大白菜，表面会有少许的黑点，如果您买大白菜时发现大白菜比较湿，而且有黑点，很有可能是喷了甲醛的。【买到了甲醛大白菜怎么办】：如果您不小心买到喷了甲醛的大白菜，此时一定要用清水将大白菜浸泡1小时，因为甲醛是易溶于水的化学物... 阅5 转0 评0 公众公开 21-11-21 09:14 |
欧洲毒鸡蛋事件值得引起重视，教你几招如何辨别“毒鸡蛋”！事情的起因是，在7月20号比利时国家通过欧盟食品饲料类快速预警系统通报鸡蛋中检测出氟虫腈，这些鸡蛋被称为“毒鸡蛋”，而且已经被销往12个国家和地区了！虽说，“毒鸡蛋”的起源弄清楚了，但是“毒鸡蛋”很有可能已经在欧洲销售了一年多，所以不免弄得各国人心惶惶；听声音：用手指... 阅48 转0 评0 公众公开 21-06-17 08:16 |
例如广东人家里最爱做的陈醋鸡爪、陈醋鸭掌、陈醋拌木耳、陈醋萝卜等等，还有不少北方人还会用陈醋来蘸饺子吃，别有一番风味。陈醋千千万，却唯独山西的陈醋最让人垂帘欲滴，但如何挑选到正宗的山西靓陈醋，这问题却把很多人难住了。其实不管什么品牌，要挑选到正宗的山西靓陈醋，都有一个很简单的辨别方法，内行人都懂，今天大熊就把这些方法... 阅39 转1 评0 公众公开 20-06-07 11:21 |
34岁女子吃完泡发木耳后中毒身亡，生前一个举动令人后怕。近日，据媒体报道，广州东莞一位34岁女子，将木耳浸水泡发约5到6小时后进行烹饪煮食，隔天继续食用剩余的木耳，然后出现腹痛。做了一系列检查得知是木耳中毒，毒素堆积肝脏，引起急性肝功能衰竭，随后被送进东莞市中医院ICU治疗。2016年7月，温州毕女士夫妻俩吃了木耳炒鸡蛋中毒，2天后... 阅21 转0 评0 公众公开 20-05-23 07:53 |
这三种木耳白送都不要，商贩自己都不敢吃，别不当回事，提醒家人。首先我们买木耳的时候先要闻一闻，如果木耳有一股刺鼻的味道，那这样的木耳最好不要购买，肯定经过化学处理了，好的木耳本身会带有淡淡的木料的味道。接着用手去捏一捏木耳，如果木耳摸着很湿，或者一捏就碎，那这样的木耳最好少买，多半是袋装培植的木耳，其胶质偏低。 阅62 转0 评0 公众公开 19-06-08 09:49 |
怎么避免买到人工催熟的“毒”水果？首先催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全；相反，如果一串葡萄中，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟。避免毒水果，除了在正规的水果店购买水果外，还要谨记只吃应季水果，而夏季常见的应季水果有草莓、莲雾、桃、李... 阅29 转1 评0 公众公开 19-05-19 20:53 |
经常买生姜的要留意，见到这种生姜转头就走，白给也不要，学学吧。现在市场上流通着一些劣质的生姜，有些商家为了生姜卖相更好，会用硫磺熏制生姜，吃多了对身体就有影响；购买的时候用手捏一捏，如果偏软的就别买，因为正常新鲜的生姜是比较结实的，而硫磺熏蒸过后，生姜就会变软，另外生姜变软也有可能是因为放置时间较长，生姜内部都可能开... 阅58 转3 评0 公众公开 19-05-08 21:19 |
关于食品添加剂，我们误解的太多了！2. 吃放食品添加剂的食品安全吗？答：现在的食品安全水平比以前高了很多倍，食品安全真正的问题是细菌污染导致的食源性疾病，其次是农残、兽残、重金属等污染物，没有哪个国家是把食品添加剂当作食品安全主要问题的。另外，用食品添加剂掩盖食品腐败变质或质量缺陷、超范围和超量使用食品添加剂，使用未被我... 阅11 转0 评0 公众公开 19-05-03 08:32 |
反式脂肪又称反式脂肪酸，是一大类含有反式双键的脂肪酸的简称。每年约54万人死于反式脂肪。2. 在超市买食品时，记得看一眼反式脂肪的含量，尽量选不含反式脂肪或含量少的食物。你可能会发现，有些食品配料表上有这些东西，但反式脂肪的含量却标了“0”，这是因为我国规定每100g的食品中反式脂肪只要不大于3g，就可以标注0，所以标了0也不代表... 阅30 转1 评0 公众公开 19-02-20 17:56 |
也就是说这三种方法都可以去除白菜上的甲醛，但是唯独淘米水浸泡甲醛的效果是最好的。②如果选择炒制白菜，建议在炒白菜之前可以先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素C的氧化酶，这些酶在60—90℃范围内会使维生素C受到严重破坏，水焯一方面可以缩短蔬菜加热的时间，另外也会使氧化酶无法起到破坏作用，避免维生素C的损失。③烹调白菜巧搭... 阅61 转0 评0 公众公开 17-11-23 08:26 |
