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【图】为你揭秘如何炒菜好吃 29个妙招让你天天都能吃上美味佳肴家常小菜想必大家都会做,但是要做到味美俱全,想必是有点困难,每个人的作法不同味道自然不一样,炒菜有妙招,一下29个炒菜妙招绝对让你把生活中的平凡小菜炒到不平凡!如果用花生油炒菜,也必须在放菜前下盐,这是因为花生油中可能会含有黄曲霉菌,而盐中的碘化物,可以除去这种... 阅19 转0 评0 公众公开 17-03-04 17:05 |
不管煎鱼,煎蛋,把锅烧热后再倒入冷油,待油至中温时再放入食物,保准不粘锅。怎么做水煮荷包蛋不粘锅 如何使煎蛋不粘锅 怎样煎蛋才不粘锅啊? 煎鸡蛋怎样才能不粘锅? 相关百科 不粘锅 不粘锅(Nonstick pan)与普通锅的外型并没有什么关系,只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,利用聚四氟... 阅91 转0 评0 公众公开 17-03-04 17:00 |
煎饼的10个诀窍:煎饼的10个诀窍: 1、面糊的稀稠度要适中,用勺子舀起来,倒下去,以缓慢的直线流下为宜,断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些),摊饼过厚不易熟透,快了太稀不易成型。2、锅热后再刷(抹)油,锅底温度高,而油这时候是温的,面糊倒入后,既能够让面糊底层迅速凝固,又不会因为油温过高而焦糊,起到不粘锅的作用。3、油切记... 阅16 转0 评0 公众公开 17-03-04 16:55 |