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揭秘|任意门的酒为什么好喝。任意门的酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乳酸和乙酸为主。酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。任意门的酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比... 阅4877 转1 评0 公众公开 16-11-24 10:54 |
如何酿造出好喝的白酒？酒是一种文化，我国就是这种文化的发源地，世界上酿酒最早的国家之一，我国上下五千年的文明历史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。白酒，主要原料是粮食，以酒曲发酵，经蒸煮、加酒曲、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，又称为老白干，烧酒等。a、高粱粉碎后，蒸熟，温度适宜时加入酒曲，拌匀，让每一粒高粱都被酒曲包裹... 阅660 转18 评0 公众公开 16-11-11 09:41 |
