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3、锅中放少许油,加入葱蒜煸香,放入肉末煸炒至变色,加入花椒干辣椒煸炒几下,随后放入豆角,加少许盐、糖、生抽,大火煸炒就好啦~酸辣土豆丝。3、锅中加适量油,油热放入西红柿加少许盐翻炒,等西红柿出沙状态时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅~尖椒鸡蛋。3、往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加盐炒几下,见青椒丝...
现在有一种大蒜泡醋的减肥瘦身方法,除了瘦身还能杀菌治病,让你轻松瘦下来!醋泡蒜的正确做法。3、把泡好的蒜捞出来控干水分;按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水,多搅拌几次使糖完全溶解,糖和醋的比例随意,喜欢甜的就多放点糖。4、把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里,倒入调好的糖醋,量要没过蒜。醋泡大蒜是一种非常营养的食物,醋泡大蒜的味...
经典热菜酱汁,干锅酱、红烧酱、三杯鸡汁。应用 可以制作各类干锅和石锅菜,比如石锅鮰鱼、干锅鸡块。红烧酱适用对象 所有菜系的厨师口味 复合酱香味用料 李锦记海鲜酱、李锦记柱侯酱各400克,剁碎的郫县豆瓣酱600克,沙嗲酱、沙茶酱各200克,李锦记XO酱300克,南乳汁50克,顶好花生酱、蚝油各150克,白砂糖20克,味精、五香粉各30克。应用...
正规磨出来的米浆有粘性,外观也不是很好看,口感不是特那么爽,发这些都是正常现象,所以我们采用了玉米淀粉和小麦生粉来增加它的光滑度以及韧性,要是你感觉还不够好看,口感还不满足,请以下四个方面解决:第一,采用电动石磨磨米浆,这样才能磨得够细第二,可以在我配方比例的基础上适当加入玉米淀粉和小麦生粉,具体用量根据自己需求决定。...
制作香草速发面包(No.27),只加1/4杯(59ml)牛奶,再往面糊中倒入1又1/2杯(355ml)去核的樱桃和2大勺(30ml)芝麻。第二个碗中倒入1又3/4杯(414ml)面粉、半杯(118ml)帕尔马干酪粉(parmesan)、1大勺(15ml)砂糖、2茶匙(10ml)新鲜迷迭香碎、2茶匙(10ml)新鲜百里香碎、1又1/2茶匙(7.5ml)泡打粉、1茶匙(5ml)柠檬皮擦的蓉、半茶...
24种自制奶茶配方大公开,从此告别奶茶店。无糖冰奶茶400㏄,果糖15㏄,抹茶粉2公克,蜂蜜15公克,热水100㏄,冰块适量。焦糖椰香冰鸳鸯奶茶的做法1.红茶一包用100ml热水浸泡,泡的时候上下晃动红茶包,可以更好的让红茶溶在茶水中2.加入40ml的三花蛋奶,搅拌均匀3.加入一块方糖4.加入10ml的椰浆,搅拌均匀5.黑咖啡加入100ml热水冲开,加入到奶...
牛肉酱、香菇酱、辣椒酱、芝麻酱、沙茶酱、沙拉酱、花生酱、榛子酱......拌面、拌饭、做蘸料、抹馒头/面包,吃法多多,为食物增色不少,吃起来也方便。香菇牛肉酱。另起一口锅倒入适量的油(因为是牛肉酱,此时油要多放些,能淹没所有原材料为宜),油烧热后倒入葱末、蒜末煸炒出香味。加入黄豆酱继续小火煸炒,然后倒入刚刚炒过的牛肉、香菇,...
最正宗的红烧肉做法,不油不腻,原来可以这么简单,快来学习一下.非常多的人喜欢红烧肉,并把它列为最爱吃的菜之一, 红烧肉的特点:色泽红亮、口味浓郁、肥而不腻、瘦而不柴、入口软而即化、百吃不厌、老少皆宜,我觉得这是一个懒人法的红烧肉做法,最适合一些厨房新手来用,一定会给你一个惊喜,让你对制作美食充满信心。食材:五花肉1斤半左...
用料有虾子、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。用料为酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜,将以上原料调和后即可。用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤,将花椒、生葱同制成细茸,加调料调和均匀,咸香味。用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸,然后加调料鲜汤调和,为绿色咸鲜味。用...
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