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商人外出，把一坛封口的银元说成是红枣，托邻居保存。一天，邻居打开坛子，把银元拿走了。听说商人回来了，邻居在坛子里装上红枣，封口后还给商人。商人打开一看，呀，银元变成了红枣，就问:“坛子里的银元呢？”邻居不承认，于是两人吵起来，一同去见县官。邻居说:“他把坛子交给我时说的是红枣呀！”县官仔细看了看红枣，把桌子一拍，要这邻... 阅9 转自晓峰书阁 公众公开 15-05-14 13:09 |
汤底的用油依个人所喜，可以用猪油、牛油、鸡油、香油、橄榄油、山茶油、核桃油等等等等，一般的油用生油即可，有个别味道不是太好的油需要用熟油。4、青菜芯摘洗干净，焯水，面条煮好后挑入汤碗中，放几颗青菜芯，再放上榨菜肉丝即可。3、面条煮好后，挑入汤碗中，放入红椒牛肉丝，可以放一点焯好的青菜和香葱末。2、青菜焯水备用，面条煮好后... 阅231 转9 评0 公众公开 14-02-26 13:20 |
十款香浓米线。2.将锅预热，加入猪油及少许油，先放入虾米、红萝卜丝爆香，再放入蒜末爆香，然后放入肉丝拌炒至8分熟，加入所有调味料、芋头及高汤煮沸5～8分钟后，放入米粉拌炒，并需翻动至汤汁收干，再放入葱段略焖拌匀即可。材料：干米线，牛肉汤，西红柿，香菜，盐，香油。6.米线和豌豆苗用清水洗净，分别放入开水中焯烫至熟，将米线盛入大... 阅95 转6 评0 公众公开 12-05-06 16:02 |
七款独特汤圆 一、火腿汤圆。3．将馅料包入汤圆皮中揉成汤圆，入沸水锅中煮透，装碗即成。3．将馅料包入汤圆皮中揉成汤圆，入沸水锅中煮透，装碗浇骨汤，加酱油调味，淋香油，撒葱花即成。3．锅加清水烧沸下四季豆煮五分钟，后下小瓜块煮三分钟，最后加入玉米汤圆锅中煮至汤圆浮起至熟，加入精盐、味精、香油调味即成。4．把鱼肉馅料包入汤... 阅142 转5 评0 公众公开 12-02-05 18:08 |
八款花样饺子。材料:猪肉末115克，水芥35克，切碎，罐装菱角半罐（225克装），沥干后切碎，葱25克，切碎，蚝油4克，芝麻油20毫升，蒜蓉3克，酱油5毫升，白胡椒粉0.5克，盐1克，圆饺子皮450克，中等大小虾455克，去壳并抽去背部黑线。6.水烧开后,放点盐,把做好的饺子放进锅里,合上锅盖,烧开后,加点冷水,如此反复三次.等所有饺子浮上来,就差不多... 阅534 转32 评0 公众公开 11-12-25 18:54 |
4.取一片白土司，铺上作法3中的内馅，再依照卷寿司的方式将土司卷起，最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可。2.将作法1的土司表面均匀抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至土司呈金黄酥脆即可。2.把土司放在寿司帘上，再把香蕉放在土司上，利用寿司帘把香蕉卷在土司里，然后卷紧，这样就可以了。2.取出作... 阅248 转11 评0 公众公开 11-11-01 16:24 |
泡面的七“变” 一、果酱脆面。1.使用泡面种类：任何一种泡面皆可。泡面面条1/2包；2. 将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔！泡面面条1/3包。1.将泡面面条压碎，白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净，用热水川烫冲凉备用。1.使用泡面... 阅169 转5 评0 公众公开 11-09-22 14:00 |
4、把米醋、酱油、白糖、盐、香油、味精放入小碗内调匀，锅内烧开水，先把绿豆芽焯熟捞出，水再次滚开始放入面条煮熟，捞出以后过凉水。3.加入一汤匙油，稍热，放入蒜末、姜末爆香，再放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入肉末，用铲子炒散至变色，放入炒好的茄子丁翻炒，之后烹如生抽、白糖和盐，翻炒入味。4.取另一只锅，倒入足量清水，烧开，放入南... 阅72194 转49 评0 公众公开 11-09-04 11:45 |
十一款美味意大利面一、番茄意大利面。意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉。意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油。虾仁100g，意大利细条面200g，橄榄油（淡味）1茶匙（5ml），发达芝士30g，腌橄榄20g，盐2g，青酱用料：橄榄油（淡味）50ml... 阅897 转96 评0 公众公开 11-09-01 10:42 |
原料：欣和葱伴侣豆瓣酱，肥一点的五花肉，葱伴侣甜面酱，豆豉辣酱，番茄酱，葱花、姜米、香菜、八角2个。原料：劲面条、五花肉、配菜、植物油、料酒、葱丝、姜末、白糖、葱伴侣豆瓣酱、香油。欣和六月鲜酱油1汤匙（15ml）、欣和六月鲜红烧酱油1茶匙（5ml）、芝麻酱1茶匙（5ml）、香油2茶匙（10ml）、醋半汤匙（10ml）、红油辣椒1汤匙（15ml）... 阅328 转50 评1 公众公开 11-08-19 14:49 |
