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所谓的低质量碳水饮食其实是指高血糖指数的食物，在进入体内后可快速被身体所消化、吸收利用，可导致血糖在短时间内快速升高，日常常见的甜食、饮料、米饭馒头以及面条等精制谷物也都属于低质量碳水。混合食物对于GI值的下降有一定影响，建议糖友日常以高GI主食混合低GI主食，以此来中和当餐主食的整体GI值。这时候有些糖尿病患者会说了，既然... 阅5 转0 评0 公众公开 22-06-26 06:14 |
无糖饮料，真的是智商税？近年来，“低糖主义”已经成为中国年轻人的选择，截至2021年，无糖饮料的市场规模已达117.8亿元，这个打着“零糖、零脂肪”标签的健康品类，因配料表中的人工代糖被质疑、被讨论。从高糖到无糖。代糖的种类很多，根据是否产生热量分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂，无热量的非营养性甜味剂又分为人工甜味剂与天然甜味... 阅2 转0 评0 公众公开 22-06-05 23:18 |
10大营养密度高的食物，减肥这么吃，轻松瘦...想减肥，一定要摄入足够的营养，多吃营养密度高的食物，才能在低热量的情况下，满足身体的营养，不饿不馋，轻松变瘦。那什么食物营养密度最高呢？→单位重量营养物质含量高同样的重量，含有的营养物质更多，营养密度就更高。1、吃营养密度高的食物2、减少植酸的摄入3、补充消化酶，提高营养的吸收... 阅5 转0 评0 公众公开 21-12-04 19:08 |
低碳和LDL颗粒大小的关系，坏胆固醇LDL没那么坏。2年后，研究人员发现患者体内小的LDL 减少 23%，大的 LDL 增加 29%，总 LDL 颗粒浓度或 ApoB 没有变化。饱和脂肪，会使极低密度脂蛋白（VLDL）的颗粒变得更大、更轻，形成直径大于25.5纳米的LDL颗粒——A型LDL颗粒，可以防止其被氧化或糖化，由此进一步保护心血管。因此，别再看LDL啦，多关注一... 阅13 转0 评0 公众公开 21-12-04 09:42 |
心脏病与炎症的关系！但是，当炎症失控或没有得到及时调节时，它可能就会导致慢性炎症性疾病，例如自身免疫性疾病、癌症、糖尿病和抑郁症等等，都可能是持续性的低度炎症所导致的。→慢性炎症，比胆固醇靠谱。炎症在心脏病发作和中风中有重大的影响，炎症指标 C 反应蛋白 (hsCRP) 显示越高，血管损伤风险就会增加。CANTOS 试验的结果，证实了炎... 阅7 转0 评0 公众公开 21-12-04 08:45 |
血糖生成指数（GI）的测定方法：筛选10~15名健康志愿者或糖尿病患者，在早晨空腹情况下，进食含有50g碳水化合物的食物，然后测定空腹、餐后5、15、30、45、60、90、120分钟时的血糖，计算血糖曲线下面积，并与进食50g葡萄糖后的血糖曲线下面积进行比较。食物GI>70称之为高GI食物，食物GI<55称之为低GI食物。香蕉的GI值为52，属于低GI食物... 阅4 转0 评0 公众公开 21-10-10 14:54 |
中国大闸蟹地图：在一盘喷香的大闸蟹面前，众生平等。作为大闸蟹之王，阳澄蟹早在民国时期就有“饭圈”了。根据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的数据，每年在阳澄湖自然生长的螃蟹，加上周边标准化养殖的湖蟹，加起来也就1万吨左右。大闸蟹科学化养殖，吃货的选择也会更多摄影/朱梦菲 换句话说，如何吃到好的大闸蟹，比它来自哪里更重要。快给大闸蟹... 阅12 转0 评0 公众公开 21-10-08 12:55 |
这些结果说明，Agrp 神经元细胞活性受酒精影响，酒精会直接激活大脑中的 AgRP 神经元，增加食欲。接着，研究人员想确定 EtOH 诱导的暴饮暴食是否必须需要 Agrp 神经元细胞的活性作用，他们将 Cre 依赖性神经抑制受体 hM4Di 或对照蛋白 ChR2-mCherry 靶向 Agrp-Cre 小鼠的 Agrp 神经元，以抑制 Agrp-hM4Di 小鼠的 Agrp 神经元。这说明，Agrp 神... 阅10 转0 评0 公众公开 21-07-25 05:03 |
在1970年代后期，高蛋白饮食在Scarsdale饮食中流行起来，该饮食建议饮食中含有43%的蛋白质、22.5%的脂肪和34.5%的碳水化合物。“高蛋白饮食通常意味着减少碳水化合物。更健康的方法是均衡饮食，其中大约50%的卡路里来自碳水化合物，20%来自蛋白质，30%来自脂肪。”你能吃什么？·阿特金斯饮食：阿特金斯饮食是一种低碳水化合物、高蛋白饮食... 阅69 转0 评0 公众公开 21-07-18 05:24 |
世界癌症机构公布医学研究成果：有这9个特点的人，很难得癌。根据世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）统计，2018年全球约有1810万癌症新病人，960万人癌症去世[1]。2018年，两家国际权威癌症机构——世界癌症研究基金会（WCRF）和美国癌症研究中心（AICR）联合100多位全球癌症专家发布了一份重磅癌症预防报告[3]，研究数据来自跟踪25年的全球... 阅10 转0 评0 公众公开 21-06-20 21:12 |
