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独特调配法一次性火锅也很香在重庆生活过的美食达人@木木428贡献出了在自己朋友圈中流传多时的火锅底料炒制秘招。首先需要把底料中要使用的干辣椒、干花椒用温水泡过，泡上十来分钟倒掉温水再用碓窝捶烂，辣椒带渣保存起来，然后把菜油和牛油按1:1的比例化开，炒热，下冰糖炒糖色，再把干辣椒、干花椒连渣带汤一起倒进锅中，放进姜片及其他香料... 阅1278 转75 评0 公众公开 11-09-01 11:00 |
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独特调配法一次性火锅也很香在重庆生活过的美食达人@木木428贡献出了在自己朋友圈中流传多时的火锅底料炒制秘招。首先需要把底料中要使用的干辣椒、干花椒用温水泡过，泡上十来分钟倒掉温水再用碓窝捶烂，辣椒带渣保存起来，然后把菜油和牛油按1:1的比例化开，炒热，下冰糖炒糖色，再把干辣椒、干花椒连渣带汤一起倒进锅中，放进姜片及其他香料... 阅1278 转75 评0 公众公开 11-09-01 11:00 |