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安吉6家绝顶好吃的面馆，排队也要吃，你吃过几家？安吉一家很有名气的宝藏面馆，环境就是典型的苍蝇馆子，但店里生意火爆，来这吃的本地人很多，饭点去基本满座。地址：湖州市安吉县苕溪路634、636号03香梅面馆。来安吉必吃的一家宝藏面馆，店内环境整洁干净，小店的生意属实火爆，来吃的食客络绎不绝，不愧是安吉排名第一的面馆。地址：湖州市... 阅1 转0 评0 公众公开 24-04-19 08:18 |
跑了大老远 就为小龙虾！不过有一家算是例外，前两年我偶然发现的指爱龙虾，老板老家苏北，承包了一片虾塘，养殖小龙虾每天鲜活运到上海，现点现烧，他们家唯一的缺点就是地段太偏，开在遥远的金桥。想着人多可以多吃点口味，我随口问了声饭搭子：小龙虾有兴趣吗？今年新出的口味，也饶有兴趣地尝了，簋街小龙虾似乎在模仿北京小龙虾胜地的口味... 阅3 转0 评0 公众公开 24-04-17 07:40 |
秋霞阁地址：新华路街道定西路591号(定西路新华路交叉口)推荐：水晶包无论四季流转，新华路这一带从早到晚永远在排队的，唯有秋霞阁包点档口。浦西店选址在新华路街区的平武路，倒是蛮妙，店内空间也开阔；建议堂食，能在梧桐树下晒太阳吃面包点心，愉快~法华汤包馆地址：法华镇路503号（近香花桥路）推荐：鲜肉汤包、荠菜汤包19年前就进驻新华... 阅3 转0 评0 公众公开 24-04-10 08:40 |
过水边鱼先选了一条3斤多重的大边鱼，老板娘迅速给出安排：一鱼两吃，一半做“过水”，一半做“酸菜鱼”，熟练中满是自信，让人信服又安心。先杀鱼放血，然后大厨沿着鱼背，贴着脊柱将鱼分成两半。酸菜边鱼剩余一大半拿来做酸菜鱼，但又和满大街都在做的”酸菜鱼“完全不一样。首先，鱼的处理就玩出了庖丁解牛的架势：只见大厨迅速剔下鱼骨，斩... 阅1 转0 评0 公众公开 24-04-09 08:40 |
这个地方的面 美味到燃烧！宜宾燃面，看似简单，无非是芽菜、花生和辣椒油跟面条拌在一起，但讲究的是，要用宜宾特产的碎米芽菜和天府花生，辣椒油里要加入八角、桂皮、草果、山奈、川芎、核桃等各种秘制配方，可以说，在宜宾，每家燃面都有特别的味道，出了宜宾就找不着那味儿！在我心里，理想的宜宾燃面是刘臣街这样的，小小面店，以街道命名... 阅1 转0 评0 公众公开 24-04-09 08:32 |
上海两家辣肉面 相映成趣。老板娘坐在帐台里，腔调老浓额，伊讲叫胖子面馆的有很多，但胖子面独此一家，是专门注册过的叻。胖子就是她儿子，负责烧店里的浇头，看菜牌，都想吃，于是豪气地点了大肠辣肉烤麸、鳝丝水笋百叶结，结账轻松破百。店里还有一个特别的浇头叫素黄酱——黄酱是传统的豆腐皮包肉，我最早是在虹口的富祥面馆吃到，后来在浦... 阅2 转0 评0 公众公开 24-04-09 08:32 |
躺平在春天里的鱼-南通如皋如东美食介绍。在南通，通常都是把文蛤肉拆出来烹饪的。小文蛤对比大文蛤?比如这次在南通吃的文蛤个头就小点，肉壁薄，能看到里面黑色的黄。南通另一个特色菜是蛏干汤，用的是大竹蛏做主料，配上莴笋冬瓜咸肉切条，加文蛤，咸虾干。南通河鲜是河豚与白汁鮰鱼，海鲜是文蛤和红芒虾。红烧狼山鸡，猪头肉，面筋大肠，南... 阅1 转0 评0 公众公开 24-03-24 18:57 |
躺平在春天里的鱼-南通如皋如东美食介绍。在南通，通常都是把文蛤肉拆出来烹饪的。小文蛤对比大文蛤?比如这次在南通吃的文蛤个头就小点，肉壁薄，能看到里面黑色的黄。南通另一个特色菜是蛏干汤，用的是大竹蛏做主料，配上莴笋冬瓜咸肉切条，加文蛤，咸虾干。南通河鲜是河豚与白汁鮰鱼，海鲜是文蛤和红芒虾。红烧狼山鸡，猪头肉，面筋大肠，南... 阅2 转0 评0 公众公开 24-03-24 18:57 |
临海的灵湖店，是新荣记的旗舰店，当初从临海的一家大排档做起，一直到如今的餐饮界巨擘。去临海之前，我就吃过金华永康，和宁波宁海的麦饼，没成想，麦饼也是临海的特色小吃，它们名字相同，但是各有各的风味。这家店经营的临海小吃种类很多，糟羹，扁食，小肠卷也都有，可以一同尝尝，顺便提一句，舌尖总导演陈晓卿也打卡过这家店。在临海，... 阅1 转0 评0 公众公开 24-03-11 17:55 |
上海市民最爱的生煎店竟是它……别小看这一个小小的生煎，不仅是承载着上海市民情怀的美食，更登上了“福布斯全球必吃美食榜”，整个中国也就四川火锅和上海生煎上榜！先轻轻将生煎皮儿咬开一个小口，再一口气吸掉里面所有汤汁，“呲溜”一声，汤汁清爽鲜美，一点也不油腻。必点的经典双档汤，两大个百叶包、浸满汤汁的油面筋，汤鲜味美，就是... 阅1 转0 评0 公众公开 24-03-05 19:27 |
