| 共 105 篇文章 |
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阅24 转0 评0 公众公开 18-07-14 17:59 |
豉汁蒸排骨怎么做，才能让排骨入味、肉不柴？排骨 500克，大白菜 3片，红椒 半个，姜 1片，蒜 4瓣，料酒 1勺，生抽 半勺，淀粉 5克，豆豉 1把，小葱 2根，植物油 适量，老抽 1勺，精盐 适量，白糖 1勺。放入小碗中，蒜瓣去皮剁成茸状也放入小碗中，烧热油1汤匙冲入小碗中，激香豆豉和蒜蓉，拌匀备用；6、将排骨蒸制的同时，将红甜椒和小葱摘洗... 阅23 转1 评0 公众公开 18-07-05 19:10 |
食材用料:猪排骨500克、蒜蓉100克、嫩肉粉少许、盐1/3勺、鸡粉1/3勺、生抽少许、白糖少许、老抽少许、姜汁20克、蛋清一个、 面粉适量。做法2清洗干净的排骨放入白糖、蒜蓉汁、嫩肉粉、盐、鸡粉、生抽、老抽、姜汁搅拌3分钟。做法4锅中放入适量的油烧温度达到90左右放入淹好的排骨慢慢炸泡到熟为止，等排骨熟了开发火提升油温把油逼出来颜色成金... 阅47 转1 评0 公众公开 18-04-23 11:17 |
微波炉如何烤排骨，需要用什么秘方腌制，怎么做最好吃？叶子分享过三种烤排骨。一、三酱烤排骨。我做的这三种烤排骨都是用烤箱做的，亲要用微波炉做，第一种的“三酱烤排骨”做出来会肉质比较老，第三种的“锡纸烤排骨”不适合微波炉，但第二种“三汁烤排骨”很适合微波炉做。菠萝里含有菠萝蛋白酶，有嫩肉的作用，腌制排骨，烤出来的排骨肉质... 阅48 转0 评0 公众公开 18-03-30 20:00 |
微波炉如何烤排骨，需要用什么秘方腌制，怎么做最好吃？叶子分享过三种烤排骨。一、三酱烤排骨。我做的这三种烤排骨都是用烤箱做的，亲要用微波炉做，第一种的“三酱烤排骨”做出来会肉质比较老，第三种的“锡纸烤排骨”不适合微波炉，但第二种“三汁烤排骨”很适合微波炉做。菠萝里含有菠萝蛋白酶，有嫩肉的作用，腌制排骨，烤出来的排骨肉质... 阅274 转0 评0 公众公开 18-03-30 20:00 |
五星酒店总厨做的排骨，不放一点酱油，上桌盘底都舔干净了。2、排骨洗净，锅中倒入少许油，把排骨一块一块夹入锅中，煎一下，表面金黄后翻一面。4、锅中倒倒入10毫升料酒，5克盐，加入清水，水要末过排骨、盖上盖子用中水煮30分钟。7、小火烧10分钟后，锅中汤汁全部裹到排骨上，就可以出锅了 在上面撒上一层白芝麻，这样一道色香味俱全的糖醋小... 阅15 转0 评0 公众公开 18-03-05 12:50 |
表哥是饭店大厨，他告诉我做排骨的秘诀，好吃不腻，一般人我不说。表哥是饭店大厨，他告诉我做排骨的秘诀，好吃不腻，一般人我不说，原来20年大厨原来是这样做排骨的。饭店大厨教我的做排骨的秘诀，好吃不腻，一般人我不告诉他！做法：首先准备排骨、姜、大葱、干辣椒、八角、花椒、桂皮；烧开水，放适量料酒，放入排骨煮出血水； 阅46 转1 评0 公众公开 18-02-06 10:18 |
