微波炉如何烤排骨，需要用什么秘方腌制，怎么做最好吃？

谢谢邀答。

一说到烤排骨，叶子瞬间感觉流口水，顺手在冰箱把排骨拿出来先解冻，哈哈😄😄😄

叶子分享过三种烤排骨

一、三酱烤排骨

三汁烤排骨

锡纸烤排骨

我做的这三种烤排骨都是用烤箱做的，亲要用微波炉做，第一种的“三酱烤排骨”做出来会肉质比较老，第三种的“锡纸烤排骨”不适合微波炉，但第二种“三汁烤排骨”很适合微波炉做。

先来说说这三汁：

第一汁：洋葱汁

这是为了增加香味的，另外从养生角度也很营养。

第二汁：菠萝汁

菠萝里含有菠萝蛋白酶，有嫩肉的作用，腌制排骨，烤出来的排骨肉质不老，还有一股清香和淡淡的甜味，细细品还有一丝酸，味道不错。

第三汁：调味汁

生抽、蚝油、韩式辣酱，这三种调的调味汁

将三种汁加一起拌匀，果在排骨上腌制一个小时，然后排骨连汁一起进入微波炉烤。

三种汁的比例1:1:1就行，洋葱和菠萝都提前用料理机打成汁。

中途取出来撒撒孜然，喜欢麻辣的还可以加点辣椒粉和花椒粉。

至于说微波炉的用法这个要根据自家微波炉的特性，有烧烤功能的用烧烤功能。

这个做法也同样适合烤羊肉烤牛肉。

因为调料中含盐，所以不用加盐了，口味重的朋友可以在撒孜然的时候撒点椒盐。

微信公众号“叶子的小厨”里有做法视频，还有另外两种烤排骨的详细做法。

叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家，国宴传承人，分享简单营养有窍门的菜肴。