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苹果银耳羹：做法教程与功效详解???今天我要向大家介绍一款营养佳品——苹果银耳羹。苹果：1个，选用新鲜、口感脆的苹果，洗净备用。银耳一定要充分泡发，这样煮出来的银耳才能软糯可口。煮银耳羹的时候要用小火慢炖，这样才能让银耳充分吸收汤汁，口感更好。苹果银耳羹的营养：清热止咳：银耳和苹果都具有清热的作用，对于咳嗽、咳痰等症状有... 阅1 转0 评0 公众公开 23-12-07 07:15 |
素食推荐：素烧茄子。2015-09-21 10:59 手机新浪网。长茄子一条（300克），红椒1个，青椒1个，细盐1/4小匙，生抽1大匙，砂糖1茶匙，蘑菇精1/2茶匙。1、茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色；2、锅内热2大匙油；3、浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒；5、一直烧至茄子变软；6、放入青红椒及调料炒到青红椒断生即可。 阅1 转自术无不学 公众公开 23-04-15 19:02 |
本期菜品：【盘龙茄子】嫩茄子（2根）【1】首先我们准备嫩茄子2根切掉茄子蒂之后开始改刀，同学们最好选择比较嫩且直的茄子，因为这样更好切。【3】正面切好之后再翻过来，用同样的方式再加上刀身与茄子倾斜成45度角，切进茄子七分之四的深度，同样每一刀都需要保持一致，这样才能保证茄子本身不断且美观。【8】油温5成热之后将切好的茄子下锅... 阅1 转自白云馆928 公众公开 23-04-15 19:01 |
凉拌菜料油制作。 阅1 转自abc576 公众公开 23-04-15 18:59 |
餐饮配方技术。 阅1 转自abc576 公众公开 23-04-15 18:58 |
3. 豆腐皮能补钙豆腐皮中含有大量的钙质，而且它含有的钙质很容易被人体吸收和利用，能起到良好的补钙作用，对人类因缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛都有很好的缓解功效。豆皮50克，西兰花36克，黄瓜50克，胡萝卜50克，白菜心60克，苦苣35克，盐、蔬果粉、橄榄油、香油适量。油豆皮2张，金针菇225g，黄瓜丝60g，胡萝卜丝30g，姜丝4g，小米辣5g，... 阅1 转0 评0 公众公开 22-05-17 20:29 |
芹菜胡萝卜炒香干 -材 料-芹菜两小颗、胡萝卜一根香干四片、姜两片白胡椒、素蠔油适量盐、高鲜粉适量-做 法-1. 金芹菜切段，胡萝卜切丝，香干切丝，姜切丝；2. 热锅下油，将芹菜、木耳、胡萝卜下锅翻炒片刻；3. 原锅，加入一点盐在下入芹菜焯水；芹菜拌花仁 -材 料-芹菜150克、花生米100克胡萝卜60克、花椒15粒左右八角1个、盐1小勺香油10毫升... 阅9 转0 评0 公众公开 22-02-10 20:13 |
3.锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。在热油锅中放入猪蹄炒到微微发黄之后，放入3葱段姜片、八角、炒出香味，倒入兑好的汁翻炒均匀，开锅后放入冰糖和葱结，加入没过... 阅19 转0 评0 公众公开 22-01-28 06:15 |
73、糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。75、菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。最好不要等油冒烟了才放菜。2、按菜品不同放盐结束时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、蒜苔、芹菜时，全部炒透后适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，营养... 阅20 转1 评0 公众公开 21-12-23 18:51 |
红枣花生核桃露-材 料-黄豆 50克、红枣 8颗核桃 2个、腰果 3个花生 1小把、小米 20克胡萝卜 半根-做 法-1. 核桃掰成小块，红枣去核洗净，小米、花生洗净备用，黄豆建议提前一晚上浸泡。芝麻核桃粥-材 料-大米 100克、黑芝麻 5克核桃仁 10克、冰糖 适量-做 法-1.核桃仁掰碎，大米洗净2. 锅中放水煮开，到入大米煮3. 大米煮至浓稠放核桃仁，再放... 阅8 转0 评0 公众公开 21-07-31 17:56 |
