他的首页
他的馆藏
他的动态
馆友反馈
关于他
| 共 50 篇文章 |
|
地道纯正的老婆饼，得跟老师傅学！老婆饼是经典的广式点心，面粉、猪油、糯米粉、糖冬瓜这些食材十分质朴，却能融合出惊艳的口味。点击上图，搜索“老婆饼”得图文菜谱。点击上图，查看图文菜谱。老北京烀饼外形颇像披萨，焦脆的饼皮上铺满了喷香的韭菜鸡蛋馅料，吃着特别过瘾。北方特色主食炒饼，用炒饭炒面的手法，将切丝的隔夜饼和各式配料... 阅28 转0 评0 公众公开 18-09-07 11:17 |
最喜欢奶奶做的绿豆糕，可惜现在会做的人不多了！最喜欢的一款还是绿豆糕，吃起来软糯软糯的，有同感的小伙伴请举手。而绿豆糕的制作也没有那么复杂，只是现在的人变懒了，什么都买现成的，就体会不到自己做绿豆糕的乐趣了。小时候最喜欢吃奶奶 做的绿豆糕，会拿个小板凳坐在灶台旁就看着蒸锅了腾腾的热气，等着绿豆糕出锅的那一刻。8、趁热把... 阅217 转36 评0 公众公开 17-12-24 19:30 |
最简单好吃的香葱苏打饼干，咸香可口，常吃不腻，做法简单。刚好在超市买了一包苏打饼干，一看配料，碳酸氢铵、焦亚硫酸钠、精炼植物油~~~~食品添加剂看得我发憷~~~~~~~~~香葱适量。面团比较干，面包机是揉不动的，手工吧。揉好的面团加入香葱末，揉匀。4:将面团盖保鲜膜，室温第一次发酵20分钟，轻微发酵即可。类似于丹麦面团的做法，但是无油... 阅27 转2 评0 公众公开 17-11-03 20:23 |
老式发面饼干。作者：大顺妈妈。低筋面粉 150克。鸡蛋 一个.糖 40克。油 30克。酵母 一小勺。泡打粉 一小勺。小苏打 一小勺。温水 少许.做法步骤。1、先用少量温水把酵母化开。2、再加入油和鸡蛋液，少留一点鸡蛋液留着最后刷面。5、再加入一小勺小苏打。6、一小勺泡打粉。12、表面刷鸡蛋液 剩下的边角料多做了几个花样 给大顺吃。 阅149 转29 评0 公众公开 17-10-31 21:32 |
【收藏】电饭锅之牛轧糖。棉花糖 150g黄油 30g奶粉 50g蔓越莓 适量做法步骤。1、电饭锅打开煮饭按钮，待锅烧热以后加入黄油融化。2、把棉花糖倒进去融化以后，加入奶粉，关掉电饭锅，倒入蔓越莓干，利用锅的余温，把材料拌均匀。3、放入保鲜袋中，用擀面杖铺开，等到牛轧糖有少许硬度的时候，切块即可！豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及... 阅38 转1 评0 公众公开 17-10-30 11:02 |
花生小酥饼#跨界烤箱 探索味来#很喜欢吃烤熟的花生仁，所以做了这个花生小酥饼，花生的香味浓郁，酥的掉渣，当零食或者下午茶都是很不错的选择哦！花生仁 50g细砂糖 40g玉米油 60g蛋液 25g低筋面粉 150g泡打粉 1.5g苏打粉 1g做法步骤。1、准备好食材，泡打粉、苏打粉直接和低筋面粉混合好，花生仁是现烤的，味道更香一些。11、送入预热好的烤箱... 阅566 转92 评0 公众公开 17-10-28 21:29 |
无水脆皮蛋糕怎么做？将两个鸡蛋打入无水无油的打蛋盆，并一次性加入砂糖混合均匀。打蛋盆放在热水上，继续搅拌使蛋液均匀升温至体温，此时离开热水用打蛋器最高速打发全蛋液。低筋面粉全部筛入全蛋液中，混合手法同海绵蛋糕，注意要搅拌均匀至肉眼看不到粉团。在蛋糕模底垫上油纸以便脱模，也可以在蛋糕模刷黄油或者植物油防粘。 阅40 转0 评0 公众公开 17-10-20 13:13 |
喜饼的做法。4、用保鲜膜盖好剂子，取一个用手揉至成光滑的小面团，每一个剂子都挨个揉一遍后，把最开始揉好的剂子用擀面杖擀成小饼，操作过程中面团都要盖着保鲜膜，不然容易干皮，如果想做花生馅的喜饼，提前把花生烤熟去皮用擀面杖或料理机打碎，加入白糖和面粉混合好，用面皮包起来捏紧再擀开就可以了，面饼不要擀的太薄。 阅51 转3 评0 公众公开 17-10-17 20:29 |
过中秋佳节，除了月饼，试试这些美味的糕点！2. 在来米粉70公克、低筋面粉230公克、泡打粉10公克。食材：香芋1斤、粘米粉300g、半肥瘦腊肉1条、腊肠2根、香菇4朵、油盐适量。3、枣糕。8.用笼屉大火蒸两个小时，枣糕就出锅吃啦。食材：紫薯150g、鲜奶360g、砂糖50g、鱼胶粉12g.2.紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌... 阅5 转自159226920... 公众公开 17-10-09 22:39 |
