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给oldquestio: 重贴梅菜扣肉(图 + 做法)3) 平底锅放油(不用太多，盖过锅底就好)， 把煮好的肉拿出来擦干水份，趁热在皮上抹点调料，皮朝下排在锅里，盖好盖，大火炸吧。4) 把肉放清水里泡10分钟(为了成菜更漂亮)。6) 把准备好的梅干菜厚厚地铺在肉上。(这次做了三碗，梅干菜有点不够，翻翻冻箱里还有些炸薯条，就填在肉与菜之间。7) 把 姜捞出... 阅276 转7 评0 公众公开 05-12-20 12:35 |
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给oldquestio: 重贴梅菜扣肉(图 + 做法)3) 平底锅放油(不用太多，盖过锅底就好)， 把煮好的肉拿出来擦干水份，趁热在皮上抹点调料，皮朝下排在锅里，盖好盖，大火炸吧。4) 把肉放清水里泡10分钟(为了成菜更漂亮)。6) 把准备好的梅干菜厚厚地铺在肉上。(这次做了三碗，梅干菜有点不够，翻翻冻箱里还有些炸薯条，就填在肉与菜之间。7) 把 姜捞出... 阅276 转7 评0 公众公开 05-12-20 12:35 |