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日本最先实行的“新零售”连锁经营模式。据调查数据显示,在日本,专门从事线上零售的企业仅占20%,而同时开展线上线下业务零售的企业占60%。当然,日本线下实体店的特点,也是新零售模式下,国内线下实体店可以借鉴的。第一,深耕实体,降低成本提升效率与中国线上零售倒逼线下改革不同,日本的实体店在线上零售业发展期间,并未受到强烈冲击...
重构商业模式,让服务员工资上万,又一个开店行业要被颠覆了!顾客丙:优秀的理发师是当今中国美发市场最缺的,因为传统的理发店已经变质,成为各种洗发水护发产品的推销店。由于家人从事美发工作,熊国平了解到美发行业诸多问题,比如从业者素质参差不齐、行业乱象严重、恶性竞争等等。在互联网+时代,运用技术手段提升效率是传统行业的新机遇...
50岁才开始自学烘焙的她,凭什么1个蛋糕卖39万?她是世界上最会做蛋糕的人,被称为“蛋糕界的达芬奇”,就连惠特尼·休斯顿、玛丽亚·凯莉、奥普拉·温弗瑞,甚至美国总统川普都是她的粉丝!出自西尔维亚之手的每个蛋糕,单是构思设计就要花费好几天,她会亲手绘制图样并反复修改,每一款蛋糕都保证独一无二,绝不重复。而她对于蛋...
我们的赚钱利器,生意人应该了解。在我们身边,特别是现在的互联网,只要你是个细心的人,不难发现有太多的商机,只是很多人视而不见,很多人看见了却又看不起,或者说知道了也不去行动,也不知道观望什么。我认为就是我们找到一个项目,锁定它,打算玩它一辈子,死磕到底,慢慢在做的过程中发现问题,并把这些问题一个个解决,这个项目自然就...
不烫染不办卡, 这家理发店投资30万,10个月能回本,2年获得3轮共计数千万元的融资!顾客可以直接用微信预约理发,自行选择门店、理发师;到店后,理发师跟顾客进行必要的交流,动剪;消毒柜:卫生是顾客担心的另一个理发问题,都怕理发师将在上一个顾客身上使用过的剪刀、梳子、电剪不加处理用到自己身上。按熊国平核算方式,优剪一个门店只需...
探完64家店,我们发现活得好的小吃店有8个“标配”内参君统计发现,这条小吃街上64家小吃店,除去不能堂食的9家档口店,其余55家小吃店中,有34家的餐桌旁都有充电口。这条街上的一家80平米左右的米线店店员向内参君表示,“马上会上微信点餐,现在还在调试,虽然我们店不大,但年轻顾客喜欢这些东西,我们就会做。”而这背后更重要的原因是,...
餐饮行业的发展还没有达到饱和。2017年进入餐饮行业的创业者。新东方烹饪教育小编对餐饮创业者进行了分类,并分析各类创业者的特点,给想选择餐饮行业创业的你一些参考。这类人创业选餐饮是不得已而为之,厨师是餐饮行业的技术型人才,他们的厨艺一般都不差。顾名思义,餐饮企业的管理人员不一定是厨师,但多数都是从服务员一步一步做起来的,...
中国的稻盛和夫、吉野家的改良者。他曾经下乡屯垦戍边十几载,做过首钢电梯厂厂长,北京吉野家总经理,带领吉野家扭亏为盈,却在吉野家走向巅峰之时遭遇免职。吉野家改革者。1996年赵申成为了北京吉野家总经理。2002年,北京吉野家已经成了全球吉野家朝拜的圣地。其创始人赵申也是餐饮界的传奇人物:首钢厂长出身,担任过八年北京吉野家总裁,...
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