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腊肉蒸腊肠的做法步骤11.备腊肉和腊肠。第三种： 拿来做洋芋腊肉饭，腊肉切成丁，小火干炒，先炸出一点油，起锅，留下油，油少了可以加一点其它的油，洋芋切成块，放下翻炒有黄色，加点盐。回答者： 梓夜雨沙 - 总监 九级 3-26 09:03腊肉做法，中餐食谱，腊肉制作方法，怎么做腊肉，腊肉的做法，过年吃腊肉，四川腊肉制作方法 过年啦，教你做腊... 阅99 转2 评0 公众公开 19-01-30 06:27 |
如何自制粉条、凉拌开胃粉条1.原料选择。鲜薯制粉条方法若用鲜薯制作时，可先将鲜薯洗净，上磨磨碎，倒入清水中，反复用手工或机械搅搓，使淀粉沉淀，并过滤除去粗渣(须反复过滤3～4次才可)，再将沉淀的淀粉在缸内静置1～2小时，撇去上层清水，在淀粉表面铺一层白布，在白布上倒上草木灰，吸水1小时左右，将白布连同草木灰提出后，再将淀粉取出... 阅1 转自35*tiwen 公众公开 18-12-02 19:33 |
大人小孩都爱吃的小甜点，脆皮炸鲜奶。我有个朋友，每次去饭店吃饭，如果有脆皮炸鲜奶这道菜她肯定是会点的。传统的脆皮炸鲜奶其实是正宗的广式甜点，算是岭南风味的压桌甜菜。：牛奶220克（大约一袋牛奶），玉米淀粉25克，白砂糖25克，炼乳8克， 吉士粉5克（没有就不加） 外皮材料。2、外层脆皮的面糊不宜过稀，稍微浓稠一些为好，用勺舀起面... 阅87 转2 评0 公众公开 17-06-10 13:46 |
好几天没做这菜，把家人馋坏了，还没出锅儿子就端碗等着。一沾木须相信大家都喜欢，是鸡蛋啊，不爱吃鸡蛋的估计很少，木须肉那更是大爱呢，这菜最后的味道是这样滴：肉片嫩滑，鸡蛋香软又不油，即使是做配菜的几片黄瓜都在短短的时间内特别入味，怎样做到的呢？食材：猪瘦肉140克（里脊最好）， 鸡蛋3个，干木耳半小把，干黄花菜 20克，黄瓜少... 阅14 转0 评0 公众公开 17-06-10 13:34 |
臊子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。用料：鲜面条（碱水面）、臊子（猪肉末、姜一小块、甜面酱、酱油、老抽、冰糖）1、面条一定要是鲜面条，最好是碱水面。将所有调料放入碗中，蒜水这时加入，喜欢蒜... 阅28 转0 评0 公众公开 17-06-09 17:08 |
鸡肉脱骨炒看似麻烦但很简单，更受到食客的喜爱。鸡肉脱骨炒。制作 1.将土公鸡宰杀治净，整鸡脱骨，取带皮鸡肉，用木槌敲至肉酥松，然后用刀轻轻剞出菱形纹路，以便容易入味，再切成3厘米大小的块，用盐、湿淀粉、白酒、菜子油10克上浆祛腥。3.另起锅，烧热底油，下入用A料制成的糍粑辣椒、甜面酱、蒜子翻炒，待原料出水后，再放酱油、白糖、鸡... 阅33 转0 评0 公众公开 17-06-09 13:34 |
调料：特制红油50克，复制酱油10克，青花椒油8克，香油4克，白糖、葱末各15克，味精3克，青红米椒45克，姜丝12克，盐2克，料酒8克。菜子油入锅，加入生姜（拍破），旺火炼至约达220度（直冒青烟）时，端离火口，拣去姜块，让油烟迅速散尽，待油温降至120-1 300C（生辣椒面可用140-150度的油温）时，倒入盛辣椒面专用的铝锅内搅匀，晾凉（不要放... 阅51 转0 评0 公众公开 17-06-09 13:30 |
5道必备的宴客菜，好媳妇一定要会哦！2.将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝；3.油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜；3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；4.锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；4.大火烧热油，放... 阅9 转0 评0 公众公开 17-06-09 13:21 |
鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒。醋、糖、盐。1、鸡肉切丁放盐腌一下，胡萝卜黄瓜辣椒切丁。2、2勺酱油、2勺醋、半勺糖、少许盐调成汁。3、把黄瓜、辣椒、毛豆放入锅里，翻炒几下，加调好的料汁炒匀，勾芡出锅。4、放盐、放冬瓜和紫菜，五分钟以后出锅。猪肝、黄瓜、辣椒、姜、蒜。黄瓜切片，辣椒，姜蒜切碎。2、热油爆葱花和姜蒜，放肝，迅速翻炒... 阅46 转2 评0 公众公开 17-06-09 12:23 |
材料：鲈鱼小 五花肉 葱 姜 胡萝卜 青豆 干辣椒 花椒粉 鱼酱油 料酒 油烟适量。放入适量的油， 放入鲈鱼小火煎；4.锅中留剩余少许油， 下入五花肉丁煸炒；4.锅里面再倒油将芹菜放进去，加一点糖和盐翻炒一下，将炒好的肉丝放进去翻炒均匀即可。3.锅里加油，放入虾铺平，盖盖焖1分钟，然后加些料酒翻炒，如果锅很干冒烟，加少许水再盖盖焖1-2分... 阅48 转0 评0 公众公开 17-06-09 12:18 |
