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葱爆羊肉的做法详细介绍葱爆羊肉的做法详细介绍葱爆羊肉的制作材料：教您葱爆羊肉怎么做，如何做葱爆羊肉才好吃将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀（深度各为肉厚的1／3），切成1工厘米的长条，再切成方丁，放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。炒锅内放入花生油，在旺火上烧至六成热（约150℃）时，放入羊肉丁，用手勺拨散，乙再放入葱... 阅103 转11 评0 公众公开 10-11-26 21:43 |
辣椒酱的做法详细介绍辣椒酱的做法详细介绍辣椒酱的制作材料：主料：辣椒(青,尖)3500克辅料：大豆500克调料：辣椒(红,尖,干)1500克,植物油250克,香油100克,酱油250克,姜250克,盐250克,芝麻200克教您辣椒酱怎么做，如何做辣椒酱才好吃1.将两种辣椒剁碎，黄豆炒香磨成粉，芝麻炒香压碎，生姜切成末。2.然后在锅内放入少量食油，把辣椒倒入炒几分... 阅952 转27 评0 公众公开 10-11-26 21:36 |
老醋花生米的做法详细介绍老醋花生米的做法详细介绍老醋花生米的制作材料：老醋花生米的特色：教您老醋花生米怎么做，如何做老醋花生米才好吃。1、将花生米油炸熟；2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调... 阅89 转4 评0 公众公开 10-11-26 21:35 |
木须肉/苜蓿肉的做法详细介绍木须肉/苜蓿肉的做法详细介绍木须肉/苜蓿肉的制作材料：教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉才好吃。木耳泡发，去根，撕小朵；锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。 阅457 转11 评0 公众公开 10-11-26 21:31 |
拔丝地瓜的做法详细介绍拔丝地瓜的做法详细介绍拔丝地瓜的制作材料：教您拔丝地瓜怎么做，如何做拔丝地瓜才好吃。几乎所有你喜欢的，你爱吃的都可以去做拔丝，简单点的，拔丝土豆，拔丝地瓜，复杂点的拔丝苹果，拔丝香蕉，再难点就是拔丝冰淇淋等等的了，拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜，据说，拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。从... 阅80 转3 评0 公众公开 10-11-26 21:30 |
土豆泥的做法详细介绍土豆泥的做法详细介绍。鸡汁土豆泥（1）热锅化黄油。（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。肉酱土豆泥（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。香葱土豆泥（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。 阅214 转8 评1 公众公开 10-11-26 21:26 |
锅包肉的做法详细介绍锅包肉的做法详细介绍锅包肉的制作材料：教您锅包肉怎么做，如何做锅包肉才好吃1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。3.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下... 阅90 转10 评0 公众公开 10-11-26 21:25 |
酱牛肉的做法详细介绍酱牛肉的做法详细介绍 酱牛肉的制作材料：教您酱牛肉怎么做，如何做酱牛肉才好吃1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。 阅1309 转118 评1 公众公开 10-11-26 21:23 |
土豆炖牛肉的做法详细介绍土豆炖牛肉的做法详细介绍土豆炖牛肉的制作材料：主料：土豆３００克,牛肉４００克,洋葱５０克,大豆色拉油７０克,高汤,料酒,精盐各适量。教您土豆炖牛肉怎么做，如何做土豆炖牛肉才好吃１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用... 阅353 转8 评0 公众公开 10-11-26 21:22 |
红烧牛肉面的做法详细介绍红烧牛肉面的做法详细介绍红烧牛肉面的制作材料：教您红烧牛肉面怎么做，如何做红烧牛肉面才好吃1. 牛肉切块, 滚水烫去血沫备用。2. 油锅烧热, 爆香葱段,姜片, 蒜粒和八角,干辣椒等, 放入刚备好的牛肉, 大火炒几下(如果有辣豆瓣酱,也是这个时候下和牛肉一起炒), 然后放入酱油, 量约一汤勺半, 酒一勺, 炒锅加满水, 中小... 阅903 转27 评0 公众公开 10-11-26 21:19 |
