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美味家常菜——猪肉篇【厨屋飘香】 阅1 转自珠穆朗玛11 公众公开 15-08-28 22:57 |
3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～——————————————————————————————————————— 4、南瓜排骨盅 材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱... 阅3 转自平平298 公众公开 15-01-11 10:41 |
1、排骨用自来水冲洗3分钟，斩成8厘米左右长段。2、烤肉调料加冷水调匀，放入排骨腌2小时以上，最好冷藏腌制过夜，口感更佳。3、每块排骨分别用锡纸包起来。4、放在烤盘中，烤箱预热好后，放入烤箱中层，上下火，180度，25~30分钟左右.5、将烤盘取出，排骨拆去锡纸，刷上腌排骨的腌料和蜂蜜，放在烤网上；上下火230度，烤10分钟左右即可，可搭... 阅340 转33 评0 公众公开 14-08-06 15:00 |
无锡的糖醋排骨的做法 这是一道全国人民都喜爱的江苏名菜。无锡的糖醋排骨的做法步骤。把排骨倒入翻炒一下.这时倒入少量果醋或是白醋，有助于肉酥烂。小贴士1.质量好的肋排，而不是普通的排骨 2.排骨一定要事先腌渍才入味；5.最重要的就是糖醋的比例，初学者不妨边放边尝，这样容易掌握酸甜的口味。6.这里的用醋分二种，一步是步骤（7）配料... 阅6 转自雨林修养馆 公众公开 14-07-21 15:32 |
[  ]阅3 转自子期随风 公众公开 14-01-31 15:32 |
【转】不吐骨头的排骨你吃过吗----萝卜排骨不吐骨头的排骨你吃过吗----萝卜排骨。萝卜洗净去皮后切成1CM左右的厚片，用模具切成排骨的形状。用盐腌好的萝卜骨洗掉盐分后用吸油纸将表面水分吸干再均匀地沾一层面粉，将萝卜肉泥包在萝卜骨上，用手捏紧。依次做好所有的排骨后放入普通面粉中沾上薄薄一层面粉。锅中倒入适量油，油温7成热时放入排... 阅24 转2 评0 公众公开 13-10-08 15:15 |
教你制作糖醋排骨。排骨斩开洗净。炒锅烧开水、排骨焯水、去除血沫、煮20分钟、捞出用开水再次冲洗一遍。洗过的排骨沥干水分后、加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀、腌制20分钟。炒锅放油可以多一点、油热下入排骨。炸至金黄色捞出、因排骨先前煮过20分钟已熟。炒锅上火、依次下入白糖、陈醋、一点点盐{提味}、倒入半碗开水、烧开后倒入排骨、大火... 阅1 转自欧阳思韵 公众公开 13-03-02 07:23 |
26道猪排的做法大全。猪排提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排的功效与作用。如何挑选猪排。新鲜的肉类表面有光泽，并有一种固有的香味，指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。变质的肉颜色暗淡，指压后凹陷不能恢复，切面上有粘液，可以闻到异常气味，如是死... 阅1 转自心心点灯吧 公众公开 13-02-28 08:34 |
将洗净泡过水的排骨， 加入盐、胡椒粉、生抽、生粉、姜片、大葱段和一个鸡蛋。将大枣大部分去核后切成小粒，剩余2个切成细丝。将腌好的排骨放入油炸中炸。将排骨炸至表面金黄即可捞出来沥干油分。下入炸好的排骨进去翻炒。直至每块排骨均匀的上色后， 加入枣粒。再加入腌制排骨的汁和适量的水。揭开盖， 大火收汁，装入盘中，在表面上撒上红枣... 阅24 转1 评0 公众公开 13-01-17 22:26 |
