| 共 31 篇文章 |
|
3、锅内加清水（以淹没鸡为度），把炸药好的鸡放入锅，加五香药料（用布包扎好），生姜、精盐、口蘑、酱油。羊肉500g，大葱2根，蒜碎1汤匙（15g），生抽3汤匙（45ml），淀粉3汤匙（45g），白砂糖1汤匙（15g），花椒粉1/2茶匙（3g），盐1茶匙（5g），料酒2汤匙（30ml），油300ml（实耗30ml），香醋1茶匙（5ml）做法剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗... 阅1 转自张美娃 公众公开 15-11-16 14:37 |
炖鱼配方 炖鱼配方 鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。-3、炒锅上火，放入熟猪油烧至五成热，把抹过酱油的鱼头，沿锅边放入锅中煎至两面成淡黄色，放入葱段、姜片、绍酒、酱油、白糖、清水1000克，以水正好淹没鱼头为度，盖上盖，用旺火烧沸，看到鱼眼睛变白色后，倒入粉皮，再烧上2分钟，将香糟卤放进去，烧一会儿，淋熟猪油起锅，装... 阅1 转自谁清斋 公众公开 15-11-16 14:11 |
美味家常菜——鸡牛羊鱼篇【厨屋飘香】 阅1 转自珠穆朗玛11 公众公开 15-08-28 23:03 |
一招教你做美味烧烤酱 比烧烤摊上还正宗!最近天气特别数和出去烧烤，但是最头疼的就是烧烤酱的问题，美食小达人就闪亮登场了，超级正宗的烧烤酱，自己在家做!烧烤酱1:葱沫+姜末+耗油+甜面酱+水。烧烤酱2:大酱+豆瓣酱+番茄酱+水。烧烤酱3:辣椒油+豆瓣酱+番茄酱+熟芝麻+花椒油+芝麻酱。烧烤酱4:芝麻酱+大酱+辣椒酱+花椒粉+水+蒜蓉+葱沫+姜末。 阅1 转自任万胜 公众公开 15-05-12 14:17 |
(炒熟后的鱼腥草是粉粉糯糯的);5.加入生抽翻炒均匀;6.调入少许盐和鸡精翻炒均匀。韭菜择洗干净控净水，切成长段;鸡蛋液加少许精盐，打散;锅里抹少许油，锅热后倒入适量鸡蛋液;轻轻转动锅，使鸡蛋液摊匀;小火煎制，煎至金黄后翻过来煎制另一面;起油锅，放入辣椒段、姜丝爆香 ;入鸡蛋饼、韭菜茎翻炒;放入韭菜叶，翻炒均匀;关火，调入精盐翻炒均匀... 阅124 转1 评0 公众公开 15-03-03 14:18 |
6、煮至西米呈透明状，将西米放入凉开水中凉透，捞出沥干水份放入冰箱里冷藏。8、煮西米的过程中可以将芒果处理好，芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用搅拌机打成芒果泥，放入冰箱里冷藏。这款柠檬薄荷蜂蜜水是用薄荷和柠檬皮放一起先用开水泡，薄荷性凉，清香升散，具有疏风散热，清头脑，利咽喉，还有解郁的功效，是一款不错的夏日解暑饮品... 阅1 转自兰黛公主 公众公开 15-02-24 00:01 |
新手如何分别油温。在很多的菜谱中，总是听到待油"5成热""7成热"等这样的词，对吗？列出几种最常用的油温的初级分辨方式，供给刚入厨的新手儿姐妹们参考吧。（为了拍摄清楚油面的变化，因此锅中的油略多，平时炒菜，咱可不能放这么多哈。）2成热时，油的表面变化不大，用手置于油锅表面，能微微感觉到有点热。5热时，油的... 阅1 转自香花供养 公众公开 13-03-01 21:37 |
冬天到了，有豆浆机的朋友们快来学习啊1. 阅4 转自爱与分享 公众公开 13-01-11 11:08 |
各种调料的用途。 阅6 转自有情人. 公众公开 12-12-22 23:43 |
