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中国茶文化知识思维导图。食用阶段：人类对茶的利用最早可追溯至远古时期，人们发现并尝试食用野生茶叶，可能以生嚼的形式获取其营养和口感，后来发展为将其加入粮食中烹煮成“茶粥”、“羹饭”，甚至制作“凉拌茶菜”，以助消化。茶类的分化与六大茶类的确立。随着时间推移，制茶工艺不断改进，茶类逐渐分化，形成了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶... 阅2 转0 评0 公众公开 24-05-05 03:01 |
( 收藏）其中基本茶类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶;再加工茶类有：花茶、紧压茶、萃取茶、袋泡茶等。冲泡方式： 一般投茶量：3～4g(三四人饮) 适宜水温：85℃～90℃ 适宜器具：玻璃器，白瓷盖碗、段泥敞口紫砂壶 时序：炎热的夏季、干燥易上火的时节 人群：脾胃虚寒者少饮、神经衰弱者慎饮二、黄茶黄茶属轻微发... 阅3 转2 评0 公众公开 22-10-25 07:52 |
三、茶叶水分含量；茶叶常规储存容器一般而言，保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。绿茶和黄茶在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。红茶红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放。黑茶黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。提示：贮茶最须防的是异味和霉变，茶... 阅12 转4 评0 公众公开 22-01-26 10:21 |
不过提及白茶的冲泡，“老白茶，闷着喝”的说法，让部分茶友深信不疑。通常意义上，对待内质丰富的白茶，不论新白茶也好，老白茶也罢，一律不建议闷着喝。冷知识五：安吉白茶原来是绿茶，不是白茶。从六大茶类的定位划分看，安吉白茶列入为绿茶，而非白茶。可见，不论是从来历背景，抑或是加工工艺，还是风味特性上，安吉白茶都与六大茶类里的... 阅15 转0 评0 公众公开 20-02-22 14:59 |
泡茶有学问，敬茶有修养，存茶有技巧！敬茶是修养。在日常待客过程中，敬茶礼仪需要结合平时生活实际，不断地练习，若是品茶者对茶有着深刻的理解，这些敬茶的细节不仅能体现出敬茶人对宾客的欢迎与尊重，更体现出敬茶人自身的品位与修养。储存茶叶有一条基本规律：不论是哪种储存法，存放茶叶的盛器要做到密闭、避光、干燥、低温、无味，并且... 阅1 转自无极典文 公众公开 19-05-11 05:57 |
很多人会喝茶，却不知道存茶，即使知道存茶，方法不对，努力也白费!不同的茶叶，有不同的存储方法与存储技巧!用对方法才能留住茶香，才能更好的防止茶叶变质变味!今天享泡茶带大家了解存储茶小秘诀，让您存得茶每一口都喝到新鲜!储存茶叶也有方法，存储茶叶我们反复试验，做到隔离外界干扰，真正解决你对茶叶的存储问题!因此，光会喝茶不会存茶... 阅52 转2 评0 公众公开 19-05-09 05:00 |
茶人必备知识 .茶叶专业术语茶人必备知识 · 茶叶专业术语。茶叶中多酚类物质，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一，其主要功效多大几十种。25、茶多糖茶多糖是一类具有一定生理活性的复合多糖具有以下多种生物活性，降血糖，降血脂，调节免疫，抗凝血，抗血栓，抗氧化等。茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中... 阅45 转1 评0 公众公开 19-05-02 07:46 |
喝茶可以陶冶情操：喝茶是一件非常优雅的事情，在这件优雅事情之上，茶中最多的成分就要属水了，水是我们生活离不开的一种物质，而健康的标准每天每人要让我们至少喝1500毫升的水，但很多人都做不到。在相关的研究上发现，经常喝茶的人群要比不喝茶的人群患老年痴呆、心脏病、肾结石、女性妇科疾病等等要小，主要就是因为茶叶中含有的一些对身... 阅49 转3 评0 公众公开 18-06-20 12:17 |
一次性把白茶知识讲清楚（建议收藏）福鼎白茶茶青全部取自海拔500米以上的纯种福鼎大白茶树，正因为海拔高气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，导致茶树芽叶中所含“儿茶素”类等苦涩成分降低，进而增加了“茶氨酸”和“可溶氮”的香甜口感。白茶的储存要求密封、避光、干燥、阴凉、无异味，我家白茶用木香作为外包箱，箱内垫厚牛皮纸，内层用... 阅23 转5 评0 公众公开 18-04-23 20:53 |
10种茶, 常喝口不干、心不燥, 血糖稳、并发少。3、生津茶。青果5个，金石斛、甘菊、竹茹各6克，麦冬、桑叶各6克，鲜藕10片，黄梨（去皮）2个，荸荠（去皮）5个，鲜芦根（切碎）2支，上药共为粗末，每日1剂，水煎代茶饮。乌梅15克，沸水冲泡代茶饮。黄精15克，枸杞10克，绿茶3克，温开水冲泡代茶饮。麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9克，乌梅... 阅137 转6 评0 公众公开 17-08-12 22:19 |
