| 共 10 篇文章 |
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一碗面，喂饱了14亿中国人。小麦做成的细面，也是面食中最基础的面形态。裤带面臊子面软面扯面捞面荞面炒面烩面饸烙面油泼面蘸水面大刀面摆汤面疙瘩面龙须面酸汤面腊八面梆梆面剪刀面箸头面浆水面面面面……而每一个人，又对那碗面条有一种近似偏执的挑剔，面可以随便吃，但这碗面出自哪里，要说对才行。面归面，浇头归浇头，总得拎得清。和重... 阅1 转自颐源书屋 公众公开 20-11-04 15:42 |
早餐饼的17种做法，几块饼加上一碗热粥，即营养又简单。鸡蛋1个、火腿肠1根、玉米粒适量、中筋面粉适量、盐适量、葵花籽油适量、水少许。九、营养早餐之山药芝麻饼。6、做好的山药饼滚上白芝麻，做好的山药饼。十、奶香鸡蛋早餐饼。十二、营养早餐之葱香蛋夹饼。8、饼皮煎至两面金黄，再用锅铲将饼分成数小块。十三、早餐饼。十五、鸡蛋火腿早... 阅1 转自欣然书斋 公众公开 20-01-13 13:32 |
很多时候我们做方便面的时候，一般会煮着吃，或者泡着吃，口味比较单一，换种方法做方便面，方便面别只会煮着吃，多做这一步，比煮的好吃百倍，把方便面炒着吃，方便面的弹性很好，所以所以非常适合做炒面，搭配了蔬菜和鸡蛋，营养变得丰富了，看着就有食欲，口味鲜美，味道也特别香，吃过还想吃，喜欢吃方便面的不要错过这个做法，味道香喷喷... 阅1 转自小跳蛙丫 公众公开 19-12-24 10:49 |
用料：猪里脊、拉面、青椒、姜、葱、生抽、蚝油、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉。4.起锅烧油，油温五成下肉丝煸炒变色，加入姜末翻炒均匀，淋入生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀。7.翻炒至油菜断生，下入鸡蛋翻炒均匀。用料：牛里脊、芹菜、拉面、胡萝卜、青红彩椒、香葱、盐、料酒、蚝油、生抽、淀粉、白胡椒粉、食用油。用料：豆角、猪... 阅1 转自欣然书斋 公众公开 19-10-06 14:02 |
1、鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎，香葱和姜片（根据个人口味来放）洗净切成沫状。1、鲜肉洗净切成沫状，荸荠和香葱也需要洗净切成沫状。1、芹菜、韭菜和肉洗净切成沫状（需要挤出芹菜里面水分）。2、黄瓜洗净切碎（黄瓜需要用盐腌出水分，腌出的黄瓜汁可以倒进饺子馅中）。1、鲜肉洗净剁碎，加入葱末和姜末，西红柿去皮切碎（除去水分）。木耳和香菇... 阅1 转自欢迎大咖 公众公开 19-09-11 14:40 |
宽汤：汤多 紧汤：汤少 重面：面多 轻面：面少 过桥：面和浇头分开盛上桌 重浇：浇头多放些 轻浇：浇头少放些 重香头：多放葱花蒜叶 免香头：不放葱花蒜叶 重青：多放蒜叶 免青：不放蒜叶 立直：滚边，最硬的面 断生：一滚，外熟内白，中等硬度 健面：二滚，全熟，软面。而且炒猪肝绝对不能过老推荐面馆 君东记 海强面馆 宝泰面馆『 鳝丝面/鳝... 阅24 转0 评0 公众公开 19-08-16 16:14 |
烙葱油饼发硬不好吃，只要掌握这个秘诀，保证做出的饼凉了也不硬。 阅1 转自yibing168 公众公开 18-07-02 08:33 |
葱花饼的8种做法，都是面粉和葱，变变做法，口感就不一样原创 乐悠厨房 2018-05-28 15:25:58.往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成较软的面团，然后在表面刷一层食用油，盖上保鲜膜醒1个小时。第七步：往面饼上抹一层食用油，然后依次撒上少许干面粉、椒盐、葱花。第六步：取一份面团，擀开，擀得越薄越好（因为面团比较软，在擀的时候，可以往... 阅34 转0 评0 公众公开 18-06-04 13:11 |
用萝卜做的脆皮馅饼，三岁的儿子没吃够，妈妈明天再做一次吧 茄子炖豆角 2018-03-25大家好，我是茄子，今天和大家分享一个脆皮萝卜丝饼的做法，从和面到调馅，详细说明。高筋粉300克，加入3克盐增加筋性，倒入180ml温水（40度左右），和成较软的光滑面团，不用饧面，直接搓成长条下面剂，把面剂搓圆，搓长放入盘中，多抹一些油，饧面40分钟-... 阅913 转118 评0 公众公开 18-04-09 15:10 |
一天最重要的是早餐，21款早餐饼做法，为家人和孩子收藏吧 海洋美食美景 2018-04-04饼底炕的松脆，饼面金黄。2、取适量的面粉，将鸡蛋打入面粉碗中，加入适量的盐，加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。5、等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。4、冷锅冷油，... 阅46 转5 评0 公众公开 18-04-09 15:07 |
