| 共 61 篇文章 |
|
白萝卜 1000克、食盐 半汤匙、生抽 7汤匙、白醋 1.5汤匙、白糖 2汤匙。然后把萝卜的水分挤干。5、出好水的萝卜片里，放图中那个汤匙，7汤匙左右的生抽，2汤匙白糖，1.5汤匙白醋，7汤匙左右的纯净水。4、将蔫了的黄瓜丁放入碗中，放入辣椒油、蒜泥、葱花、香油、酱油、花椒粉、白糖(糖不喜欢可以不放)、盐(盐要最后放，而且要边尝边放以免咸了)... 阅10 转自wyk1014 公众公开 15-05-10 17:36 |
7个无敌好吃的泡菜方子，拿去开胃吧7个无敌好吃的泡菜方子，拿去开胃吧~ 真真切切的感受到三伏天的威力了，连食欲都被蒸发了，再不来几发简单的泡菜，怎么拯救我的味蕾呀！！四川泡菜。材：小指椒500g、芹菜适量、泡菜盐适量、生姜适量、白酒适量。食材：卷心菜200g、盐1汤匙、花椒生姜白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g.4)然... 阅52 转9 评0 公众公开 15-01-13 17:50 |
阅55 转8 评0 公众公开 14-12-20 19:01 |
教你最好吃的咸菜制作方法 教你最好吃的咸菜制作方法 萝卜干1：首先将买回来的萝卜冲洗干净，切成筷子粗细的条（先切成片，再切成条,记住不要切断，要整片的条连在一起，便于晾晒），找一通风处晾晒。3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软；五香萝卜干制作方法冬天到了，北方许多城市的人都爱腌制萝卜干食用，现收集一... 阅1570 转15 评0 公众公开 14-11-10 20:21 |
[转载]翁老太太酱黄瓜绝密配方 [转载]翁老太太酱黄瓜绝密配方(2012-07-25 10:48:47)转载▼。翁老太太酱黄瓜绝密配方。独门配方酱制腌黄瓜。切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。在晾凉的酱中,依次加入:... 阅9 转自事不宜急... 公众公开 14-07-10 20:24 |
辣椒这么腌太好吃了。1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动。花生米留着三天以后再放.三天后放花生米。为什么三天后放花生米？因为三天后已经腌出一部分水了，放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好? 阅3 转自abc麻烦 公众公开 14-07-08 16:08 |
黄瓜洗净，劈成四条，根部相连，撒上盐，用手抹一抹。老抽适量，冰糖适量，清水适量，花椒20粒左右，八角一颗~~~把酱油，水，干辣椒，花椒，八角，一起加到锅里煮开，然后小火再煮一会儿~~~利于花椒八角等散发香味。又发现有个空瓶子，放进去，这样才有酱菜的样子嘛~~酱汁凉了以后加到瓶子里面就可以了~~~要把八角和辣椒压到瓶子里面，泡了出香... 阅3 转自图书 馆员 公众公开 14-06-14 20:05 |
萝卜干咸菜（做法附图）*首先第一步，萝卜不用洗，先切成四分之一，然后再切成能挂在铁栏上的形状。有风的好天两天就可以风干变软了。把晾好的萝卜干用清水洗一下放在一边。第四步：开始煮花椒大料盐水，能没过萝卜干的水量，放上一两个大料，一些花椒和盐煮开几分钟后关火。喜欢吃辣的也可以放些辣椒面。第七步：吃的时候可以放些香油，橄榄油... 阅1 转自张美娃 公众公开 14-06-14 18:11 |
简易版自制泡椒。今天给大家介绍一种简易版自制泡椒，特别适合家里人比较少，吃泡菜纯属"玩票性质"的家庭。泡菜水是怎么做的呢，非常简单哟——凉开水，加入盐，可以多加盐，感觉水很咸就可以了，盐少了会发酸，且易坏。当然，瓶子或者盒子必须干净无水、泡辣椒也要洗净晾干，不能见生水、油。每加入一次新菜都要添加适量的盐，不然... 阅5 转自青石板路 公众公开 14-06-07 17:15 |
朝鲜族有着自己独特的饮食文化，如辣白菜，是朝鲜族人生活中必不可少的一部分，酸酸甜甜、清爽可口的辣白菜，既可以生吃又可以熟吃，是佐餐佳品。做法：1、首先将白菜切成两半，将盐均匀撒在菜叶中，两棵白菜约用0.2公斤盐，然后将白菜腌制12个小时。注意事项：1、白菜在腌制之前，不需要清洗，您在挑选白菜时尽量选择干净的。 阅1218 转17 评0 公众公开 13-09-10 12:09 |
