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全麦面 素馅包子， 一次做好一周的早餐。一款全麦面粉做的纯素包子，蒸一次一周的早餐都有了。配方大约能做16个包子素包子馅料配方:豆腐400克、干粉丝75克泡发、干香菇15克泡发、30克豆瓣酱（恒顺的一款）、松鲜鲜3克（调味料可根据个人口味调整）?①每种食材都切碎，先把香菇炒香。面团配方和包子制作过程?蒸包子用凉水和开水我都试过了，都可... 阅5 转0 评0 公众公开 24-03-31 15:09 |
教你在家做烫面蒸饺，营养美味，比饺子和包子都好吃，太香了大家好，今天我们将一起学习如何在家制作烫面蒸饺。营养价值烫面蒸饺营养丰富，含有多种维生素和矿物质。食用建议1. 适量食用：烫面蒸饺虽然美味营养，但也不宜过量食用。2. 搭配蔬菜：在食用烫面蒸饺的同时，可搭配一些蔬菜沙拉或绿叶蔬菜，以增加膳食纤维和维生素的摄入。4. 注意搭... 阅3 转0 评0 公众公开 24-03-27 21:40 |
煮饺子实际上是有章法可循的，饺子下入锅中的时候，我们要先把饺子皮煮熟，而饺子皮比较薄，所以只需要开着锅盖煮饺子皮就可以，如果煮饺子皮的时候，盖上锅盖，那么锅内的水沸腾后，锅内的温度升高压强增大，饺子皮就很容易被煮过劲，没有筋道口感，而且饺子上都有很多的干面粉，也容易出现溢锅的情况，所以一般都是等锅内的水沸腾后，在盖上... 阅1 转自忍思静诚 公众公开 24-01-07 15:24 |
喜欢吃饺子的人请珍藏! 阅1 转自幸运草wrh 公众公开 23-11-08 11:54 |
东北特色的酸菜猪肉馅水饺，皮薄馅大，鲜嫩多汁，酸爽开胃，好吃。【酸菜猪肉馅水饺】9. 用筷子朝着一个方向搅匀，将花椒油过滤到馅料中搅匀备用。酸菜猪肉馅水饺好吃有方法，酸菜洗净切成细段，肉馅选肥得多一点的，油放得多一点可以加猪油，这样比较好包，而且煮熟了咬一口还流汁呢，鲜嫩多汁，好吃不油腻，酸爽又开胃，喜欢吃酸菜，喜欢吃饺... 阅1 转自舒晨爱味记 公众公开 23-01-18 20:22 |
很多人做错了，难怪饺子老破皮。其实，煮饺子也是有技巧的，很多人做错了，结果就是总把饺子煮破皮！首先，开锅一直煮也能把饺子煮熟，盖上锅盖同样也能煮熟，只不过在煮这个过程中，要么会导致饺子破皮，要么会导致锅里的水外溢！而饺子皮膨胀，便会使饺子在水中受到的浮力增大，也就是我们常说的阿基米德原理，当浮力大于重力时，则饺子便上... 阅10 转2 评0 公众公开 22-10-28 10:06 |
爱吃饺子的朋友，这句关于煮饺子的俗语知道的不在少数吧！众所周知，如果饺子一次性煮很多，或者是连续煮饺子，那么锅里的汤就会变得浑浊，饺子也容易粘连，而且很多地方吃饺子，有原汤化原食的说法，如果饺子汤太过浑浊，还会影响口感和汤的味道，关键看着不舒坦！其实原因就是饺子馅比饺子皮要晚熟几分钟，如果期间不加水，就会导致锅内的蒸... 阅1 转自零壹贰012 公众公开 21-08-28 17:20 |
做锅贴有人用面水，有人用淀粉水，教你正确做法，个个酥脆鲜香。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。4、再来切一把韭菜，韭菜最好是提前洗干净控好水分再切，切好的韭菜放到肉馅里边先不要急着搅拌，加入一勺食用油，先把韭菜单独的拌一拌，让油锁住韭菜的切口，这样韭菜不会出水，韭菜拌匀之后再把... 阅1 转自时不待奋... 公众公开 21-03-26 18:37 |
叉烧披萨。叉烧肉粒、彩椒、马苏里拉奶酪、番茄沙司。1、牛奶温热，放入酵母拌匀，把面团的材料除黄油以外混合揉成光滑的面团，加黄油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处静置15分钟；3、披萨盘抹薄薄一层橄榄油，面饼放上，用手压成和披萨盘大小合适的饼，中间薄，边缘厚；5、撒一层马苏里拉奶酪，然后铺上叉烧粒，彩椒，最后把剩余的马苏里拉... 阅1 转自罗添尹 公众公开 20-08-17 09:36 |
高筋面粉100克、全麦粉50克、盐2克、酵母2、水80克、橄榄油10克、马苏里拉奶酪适量、牛肉粒适量、披萨酱适量、青椒适量、洋葱适量、胡萝卜适量、培根适量。7、把发酵好的紫薯面团进行排气，再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底，放入披萨盘，整好形。高筋面粉110g、水70g、糖10g、酵母1小勺、香菇适量、青椒适量、马苏里拉芝士240g、低... 阅1 转自秦岭之尖 公众公开 20-05-12 15:55 |
