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详解9种常见意式咖啡，从此更懂咖啡。同属于意式花式咖啡的一种，基底是浓缩咖啡，与巧克力糖浆、鲜奶、奶泡搭配比例为1:0.5:1.5:1，巧克力通常也可以白巧克力的形式添加，摩卡咖啡最明显的风味就是可可的微苦焦香，有些花俏的摩卡咖啡还可装饰奶油、可可粉和棉花糖，装饰在奶泡上，用来加强咖啡的特色与香气。有人说爱尔兰咖啡是鸡尾酒不是咖... 阅89 转0 评0 公众公开 20-08-12 20:55 |
前不久，去了一次江苏常州，专门去南园餐厅...前不久，去了一次江苏常州，专门去南园餐厅吃了一顿饭。小店开在一栋三层小楼内，面积不大，不到300平米，但每天的营业额却在两万以上。南方餐饮人的开店方式让人跪服，总是用虐待自己的方法让顾客满意，如果过不了自己这关，绝不勉强！我是北方人，愿意向南方人学习做事的态度和方法。 阅244 转0 评0 公众公开 20-08-05 22:32 |
生活中，喜欢喝咖啡，该如何选择咖啡豆呢？我们在选择咖啡豆的时候，首先看它的烘焙日期，咖啡烘焙之后的一周左右会达到风味的高峰，一个月后，它的风味会开始下降...时间越久，咖啡苦涩味道会越重，并且其他的风味会慢慢消失。其次是购买咖啡豆时应注意的规格，一般最好买200多克包装的咖啡豆，最多不要超过500克的，一公斤以上的包装咖啡豆基... 阅96 转0 评0 公众公开 20-08-02 18:51 |
