| 共 42 篇文章 |
|
[  ]揭秘传男不传女的孙府百年酱卤众所皆知，南卤北酱，由于地域因素形成了南北各异的口味特点，卤水以鲜和清香为特点，酱卤以酱香醇厚浓郁见长，也就是说南方擅长卤水，北方擅长做酱卤，继而形成了南北各异的独特风格。（２）将产品放入酱汤中，大火烧开约10分钟后，转小火酱制30分钟，然后离火焖1小时即成。酱汤要经常过滤，酱汤还要每三个月进行... 阅1 转自海天神龙 公众公开 17-09-20 20:48 |
在菜快出锅时炝入醋，能够提酸爽味。鸡蛋洗净放入锅中，加入水，水的高度为鸡蛋的1/3，再撒少许盐，盖好锅盖大火煮开后立刻转小火煮5分钟，关火闷2分钟。待汤汁烧开后放入鱼，大火煮到沸腾转中小火，先不盖锅盖，此时盖上锅盖鱼会比较腥。蒸米饭加点油会让米颗粒分明，加百合会让米饭变甜，加啤酒会让米饭变香，用高压锅蒸米饭更香，隔水蒸米饭... 阅1 转自塞北观音... 公众公开 17-09-20 19:46 |
毫不夸张，6道排骨做的菜，每一道都能宴客。没错，就是排骨，排骨是生活中一常见的经典食材，无论怎么做，排骨独特的口味无不征服着男女老少的味蕾,今儿，咱就来上几道美味的排骨菜吧！辅料：番茄酱20克 / 葱1段 / 八角2个 / 姜1片 / 盐半汤匙 / 料酒1汤匙 / 十三香半小勺 / 酱油1.5汤匙 / 植物油4汤匙 / 冰糖2粒。4.倒入排骨、姜、八角，中火... 阅2 转自wyk1014 公众公开 17-09-20 19:37 |
小英子心语：鱿鱼不可炒的时间太久，太久会老反而口感不好加调料要快加好调教翻炒几下就可以盛盘了。鱿鱼尾巴那有小骨头洗的时候要挤出来。你不知道的红豆水功效！干煸牛肉的3种做法餐企查出罂粟壳 吃上瘾可索赔？ 阅32 转0 评0 公众公开 17-09-19 08:23 |
芹菜炒牛肉。孜然牛肉。炖牛肉。酱牛肉。红烧牛肉。红酒烩牛肉。青椒炒牛肉。麻辣牛肉片。洋葱炒牛肉丝。番茄牛肉汤面。豆角炒牛肉。姜丝炒牛肉。川味红烧牛肉面。XO酱洋葱炒牛肉。鲜菇炒牛肉。红烧牛肉炖萝卜。牛肉羹汤。砂锅牛肉。葱爆牛肉杏鲍菇。2017 xinshipu.com, all rights reserved. 阅29 转0 评0 公众公开 17-09-19 08:09 |
【图文】红烧牛排的做法老爸拿回来内蒙的牛排肉整整两斤多。因为家里没有高压锅，加上这牛排上的劲很多，内蒙的牛牛，大概都很霸道吧，这牛排得炖到猴年去？因选用的是内蒙牛排，所以多煮了一会儿，40分钟取出再加工。一般的牛肉或牛排，30分钟就差不多了！做法没有太多花巧，只是简单的家庭版红烧牛排的做法。烧好的牛排肉，外烂内软，口感十... 阅27 转0 评0 公众公开 17-09-19 08:07 |
猪头肉洗净切成小块放进冷水里泡去血水。泡好的猪头肉放进炒锅夵水，因猪头肉的异味太大，夵水的时候我们也要滴上些白醋，放点花椒和八角，还有姜片去味。接着进冷水里把猪头肉再次处理干净。放上适量盐（盐可以放多点没关系，卤肉要盐点才够味），白醋，泡好的橙皮（我自己晒的干橙皮，用之前需要用沸水泡去多余的苦水），余下的花椒和八角（... 阅33 转0 评0 公众公开 17-09-19 07:50 |
卤猪头肉的做法菜系及功效：卤酱菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：卤卤猪头肉的制作材料：主料：猪头肉500克调料： 阅17 转0 评0 公众公开 17-09-19 07:42 |
油炸花生米的做法。查看详情 菜谱详情 把菜谱保存到手机随时浏览，免流量 马上下载 APP中打开 油炸花生米 26422人浏览 · 50人收藏 · 12人做过。热锅凉油(油比平常炒菜要多点)倒入花生米，然后不停的翻炒，这时会听到噼啪声，千万不要停，不然会糊锅，会很累喔!继续翻炒，直到噼啪声听不到为止，最后加点盐翻炒一下就... 阅5 转0 评0 公众公开 17-09-19 07:29 |
红烧肉的做法 菜谱详情 红烧肉 105273人浏览 · 5435人收藏 · 14人做过。切好的肉放到冷水里泡上，再倒入小半碗的料酒，可以去除肉的腥味儿。龙利鱼鲜美细腻，口感爽滑，没有腥味，不仅蛋白质含量高、营养丰富，而且肉多刺少，吃起来很方便～龙利鱼块蘸饱了酸酸甜甜的番茄汤汁，配饭吃绝了！这道菜不但好吃到哭，还非常好做... 阅20 转0 评0 公众公开 17-09-19 07:28 |
