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十分钟做好一道红烧鱼，这是在家里餐桌上唯一不会剩下的菜！草鱼一条（1.8斤左右）、料酒4汤勺、生抽1汤勺、红烧酱油1汤勺、砂糖2/3汤勺、香菜几根、香叶3片、小葱3颗、姜2片、蒜3瓣、油适量、盐适量。1.草鱼一只洗净，去鱼线。3.烹饪过程中不可翻动鱼，可轻晃锅。去鱼线，鱼身两侧各有1条白色细线，鱼鳃鱼尾各切一刀，鱼鳃部位开始抽取，并用... 阅1 转自逸尘寒语 公众公开 17-12-01 18:25 |
爷爷的秘制配方, 三十年专注酱牛肉, 细节比配方更重要。优质酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明；怎样选择肉：做酱牛肉一般都是选择新鲜牛腱子肉，而且是那种没有被切断的牛腱子肉。2.酱制过程中便于很好的入味。6、半小时候后开始大火收汤，这步很重要，汤汁浓可让酱牛肉更香！放入黄酱可以增加颜色，还能让煮出的牛肉带有... 阅1 转自感时花溅... 公众公开 17-12-01 18:21 |
猪肉这么做，香味扑鼻又营养，下饭下酒都很棒，做一锅都不够吃！坛肉是我们东北的特色，我今天做的这种，加了腐乳的-，非常好吃，特别是把肉和里面浓浓的汤汁拌在米饭里的吃法，味道更好~~~第一次做，味道不错，好吃。然后把肉捞出来，烫留着一会儿用。炒锅热一些油，把肉放进去煸炒一下.然后放入冰糖炒化上糖色。放入葱姜蒜，八角等，炒香。放... 阅1 转自wyk1014 公众公开 17-12-01 18:13 |
【快手炒面的做法】快手炒面怎么做 快手炒面 7.8 综合评分 8761 人做过。大学时校门口有一家面条店，汤面水准平平，炒面却惊艳的很，掌勺的小伙子点足火，快炒香肠鸡蛋和青菜，面团倒入划拉开调味炒匀，装在碗里都没有多余的汁水，滋味全部吸收入面里，每次总觉得不够哇。出差归来，吃了各种山珍海味，还是怀念那一口朴素的炒面。在青菜出水... 阅24 转0 评0 公众公开 17-08-17 13:27 |
【香料】---烹饪常用香料的用途及简介。香料指称范围不同主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。香料指称范围不同，主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。2、碗中放入羊蹄、枸杞子、桂圆肉、当归、陈皮、料酒、姜片，加适量水，盖上盖，放入沸水锅中，隔水炖2小时，至羊蹄熟烂。别名：... 阅1 转自王心雨 公众公开 17-08-17 09:02 |
