| 共 122 篇文章 |
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我国第一部电子出版物为中华茶文化多媒体光盘，由陈启坤、姚国坤、于良子编著，1998年10月由浙江电子音像出版社出版，用70多万字，1700多张图片和60多段影像资料系统介绍了茶史发展，茶的栽培、加工、名茶、茶艺、茶具、茶书、茶画、茶诗词、茶歌舞、茶人、茶的掌故传说、茶与健康等多方面内容。中国历史上的茶业政策主要有贡茶制、榷茶制、茶... 阅22 转0 评0 公众公开 18-09-10 10:10 |
茶道六君子，指茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶。茶筒，或者叫茶器筒，这样叫的话功能性就比较明显了，它不是用来盛放茶叶的，而是用来盛放茶艺用品的，像茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则等都可以拢入茶筒中，方便整理。茶荷造型开放，呈有引口的半球状，体积比茶则大出许多，用来欣赏干茶或者引茶入壶很合适，但要取茶则不如茶则方便。茶漏... 阅12 转2 评0 公众公开 18-09-09 19:19 |
察看茶叶，就是观赏干茶和茶叶开汤后的形状变化。茶叶依颜色分有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等六大类（指干茶）。可以同时泡几杯来比较不同茶叶的好坏，其中舒展顺利、茶汁分泌最旺盛、茶叶身段最为柔软飘逸的茶叶是最好的茶叶。指尝茶汤的滋味。把茶汤吸人嘴内后，舌尖顶住上层齿根，嘴唇微微张开，舌稍向上抬，使茶汤摊在舌的中部，... 阅32 转2 评0 公众公开 18-09-08 18:52 |
哪些茶才适合煮，你知道吗？当冲泡已经不足以表现出某一款茶的风味时，就可以考虑煮茶了。红茶属于全发酵茶类。新乌龙茶一般不煮，沸水快速冲泡更能激发它的高香和甜韵，煮茶容易闷出熟气，破坏茶本身的鲜爽感，因此不建议煮饮。嫩茶宜泡老茶宜煮。黑茶也可以冲泡，但煮茶更能体现黑茶醇厚的风味。煮黑茶适合用陶壶，陶制品良好的吸附性可消除... 阅18 转1 评0 公众公开 18-09-08 11:54 |
绿茶，保留了鲜叶的天然物质，这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。1、红茶。3、蒲公英根红茶。蒲公英，是“药食两用”的小植物，很多人会用其泡水喝，尤其是蒲公英根，养生效果更佳。但是，在秋季，最好选择将蒲公英根按照红茶发酵工艺处理，做成蒲公英根红茶，这样，可以减低蒲公英的寒... 阅30 转1 评0 公众公开 18-08-20 22:38 |
茶有助于降血糖，糖尿病人得会选，还得喝对，方法都在这了茶，人类三大疾病的杀手。它们的保健功效强大，对当今世界上死亡率最高的三大疾病，如癌症、心脑血管疾病、糖尿病具有特殊的防治作用，同时，也具有抗衰老的作用。哪些茶适合糖尿病病友。功效：红茶属于发酵类茶，促进人体产生胰岛素，保持血糖平稳。含有茶黄素、茶红素以及分子量大的... 阅33 转1 评0 公众公开 18-07-01 17:56 |
茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。品质特点：安吉白茶条直显芽，壮实匀整；六安瓜片:产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳.六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡.此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的... 阅383 转2 评0 公众公开 18-06-12 02:57 |
新手毁掉好茶的3种常见冲泡方式。好茶之所以价格贵，因其自身的原料、制作工艺都难能可贵的。如果好茶因为冲泡方式不对，而导致茶水没有泡出应有的内涵和味道，那就太可惜了。新手泡茶，常会用这几种冲泡方式毁掉茶叶。口粮茶可以这么做，如果碰上好茶，就实在是可惜了。所以，有好茶的朋友，在生活中可以逐步学习一些泡茶的技巧，以及泡茶的手... 阅26 转0 评0 公众公开 18-03-05 01:27 |
所以一般来说，我们还是以上述第一种说法，即以“茶汤浓度，就是单位茶汤中所含的可溶物质的量”作为茶汤浓度的定义。茶汤有一定的标准浓度，个人对茶汤浓度的喜爱也有某些程度的差异，但其实最好还是往标准浓度修正，因为太浓的茶汤，其实也和太淡的茶汤一样，不利于品味出茶细微的味道。这一泡法不仅能控制茶汤浓度，而且对于茶汤温度的把控... 阅139 转1 评0 公众公开 18-03-05 01:27 |
岩茶知识课堂，大红袍，肉桂，水仙的褪火是什么意思？轻火岩茶、中轻火岩茶制作好后，放一个月左右，火气就会消失。中火岩茶、中足火岩茶一个半月左右，能完成褪火的过程。判断岩茶是否褪火，有两种方法。不同火功的岩茶，炭焙时间不同，岩茶吃火的程度有异，最后所需要的褪火时间不同。前文提到，轻火岩茶、中轻火岩茶褪火，需要一个月左右的... 阅43 转1 评0 公众公开 18-03-05 01:24 |
