| 共 18 篇文章 |
|
8寸纯手工什锦披萨的做法。烤盘刷油，将披萨底放进去，再给表面刷油，可以用手调整大小，外边一圈厚点。◇感觉披萨底稍微变厚就好，先均匀涂抹披萨酱，披萨酱太稀的话就少抹点，再撒一层马苏里拉芝士，然后开始放肉，菜，还可以放点菠萝玉米粒披萨草辣椒面之类的，看个人喜好。5. 烤披萨至少也得220度，烤箱预热的时候可以在中层放一个烤盘，烤... 阅91 转1 评0 公众公开 16-09-17 08:22 |
烘焙入门之戚风、海绵、天使蛋糕的区别烘焙入门之戚风、海绵、天使蛋糕的区别。戚风蛋糕。直到1927年，又是一个美国人，他革命性的将全蛋打发的海绵蛋糕改为了分蛋打发工艺，由此一款全新的蛋糕问世了，自它面世，这款蛋糕就风靡了全世界，几乎满足了所有挑剔的舌头。直到现在，人们最爱也是最常用的蛋糕胚，依然还是它——戚风蛋糕（Chiffon c... 阅328 转3 评0 公众公开 16-09-16 08:52 |
烘焙入门之糖粉、细砂糖和绵白糖的区别烘焙入门之糖粉、细砂糖和绵白糖的区别。糖粉【什么是细砂糖和绵白糖】这里还要提一句绵白糖，这个也是家庭中常见的一种砂糖，它比细砂糖更细腻绵软，是因为它的含水量要比细砂糖高一点，而且其中还有少量的转化糖。综上，家庭烘焙中制作饼干、蛋糕、面包等糕点，需要最多的一般是细砂糖和糖粉，在某些特... 阅2428 转1 评0 公众公开 16-09-16 08:50 |
烘焙入门之微波炉和电烤箱的区别烘焙入门之微波炉和电烤箱的区别。今天看到有朋友留言问到微波炉和电烤箱的区别，姑且先给大家普及一下二者的小知识吧～微波炉和电烤箱的区别。四. 带光波烧烤的微波炉可以代替烤箱吗？以上就是微波炉和电烤箱的区别，作为非专业人士，Sammy也只能理解到这步啦，不过相信大多数朋友已经知道自己该如何选择了，如... 阅2808 转5 评0 公众公开 16-09-16 08:48 |
烘焙入门新手教程之蛋糕如何去腥烘焙入门新手教程之蛋糕如何去腥。最近有不少朋友反映自己烤出来的蛋糕有明显的蛋腥味，其实这也很正常，鸡蛋做的蛋糕嘛，肯定会多少有些鸡蛋本身的蛋腥味。一般专业烘焙师们都会准备的材料，可以有效的去除蛋腥味，而且做出来的蛋糕有一股香草味。这是家庭中最常见的蛋糕去腥方法了！这个是Sammy自己最爱用的去... 阅1286 转3 评0 公众公开 16-09-16 08:42 |
