| 共 50 篇文章 |
|
为什么市面上有些小青柑特别便宜，特别是网上的？目前市面上销售的小青柑确实价格差别较大，每斤100多至1000多的都有，网上甚至不乏几十元1斤的所谓“新会小青柑”。而有些“小青柑”（假冒新会小青柑）所使用的外地柑柑果，收购价甚至低到每斤1元或不足1元，所使用的“普洱茶料”被人们称为低次品普洱茶料，甚至低至每斤8元的。 阅11 转0 评0 公众公开 23-06-12 11:09 |
陈皮的另一个宝，岂能忽略了她？3月柑花，5月柑胎，7、8月小青柑，9月青皮，10月微红皮，11月二红皮，12月大红皮，冬至全红皮（冬至皮），这便是新会柑一个轮回的丰盛收获，可谓一年四季都是宝。柑胎实际是新会柑的幼果，经晒干、陈化，可归入陈皮类，可称为“陈皮柑胎”。陈皮柑胎与陈皮一样，自古入药，药食（茶）两用。陈皮柑胎独具迷人风味... 阅3 转0 评0 公众公开 23-05-31 10:14 |
当“冠军品质”与世界冠军相遇！世纪茗家，专注于新会陈皮健康养生领域的陈皮康养全产业链品牌，以新会陈皮药食同源的核心价值为依托，致力于研发和生产满足多种层次消费需求、兼具品味和养生的陈皮产品；为更好展现“生态臻品”的卓越品质，世纪茗家邀请到“国家级运动健将”、跳水世界冠军连婕担任“生态臻品”的形象大使，冠军运动员追求卓... 阅3 转0 评0 公众公开 22-10-13 09:45 |
怎样才是好的小青柑？要想品饮正宗的新会小青柑，那就必须是产自新会的小青柑。新会小青柑皮和普洱茶是小青柑的原料，除此之外没有任何添加；但实际上，好的小青柑，每一款产品都要经过反复研发匹配，必须具备科学、严谨、成熟的生产工艺，实施标准化作业，精良制作，才能制作出一式好品质、好味道的小青柑。市面上琳琅满目的小青柑，即便是原... 阅18 转0 评0 公众公开 22-07-06 10:06 |
特别甜、味道很特别的小青柑，9月果小青柑，见过吗？进入9月，小青柑逐渐长大，生理进一步成熟，挥发油含量相对减少，糖类化合物含量则相对增加。润香，特选9月初的小青柑果，与3年陈特级熟普巧妙搭配，打造出与7月、8月小青柑不一样的特殊风味。首先在味道上，润香特选9月份的小个青柑果，能够提供区别于7、8月小青柑的风味特色，让爱好小青柑... 阅11 转0 评0 公众公开 22-06-01 16:07 |
小青柑冲泡方法。用沸水洗茶、润茶各一遍，分别从开口处注水，立即滤出：通过两次注水，坚硬的柑皮得以舒展、软化，利于后续冲泡内含物的快速释放，保障茶汤的协调口感。世纪茗家小青柑选料上乘，工艺精湛，茶质纯净，完美融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味，是高品质小青柑的典范。2、当前还存在碎皮冲泡法、钻孔冲... 阅18 转0 评0 公众公开 21-09-06 17:33 |
下面划重点了：『茶叶中含有茶皂素，也称茶皂苷，味苦而辛，在茶叶冲泡过程中容易形成泡沫，具有很强的水溶性和发泡性，且不受水质硬度的影响』。宋代的点茶，就是利用茶皂素的起泡作用，将茶碾碎筛粉，先调成膏，后一手执壶往茶盏注水，一手用茶宪旋转拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花（泡沫），以沫饽（泡沫）洁白，水脚晚露而不散者为上。再... 阅103 转0 评0 公众公开 19-10-25 14:32 |
茶汤的厚度，是一种很舒服的感觉。不同生理期柑皮的甜度对比是：青柑皮﹤微红柑皮﹤二红柑皮﹤大红柑皮﹤冬至柑皮。同时，新会陈皮的一大特征是，除了陈香味，还具备着一种特有的芳香气味，这种特殊香气，可称得上是“香气奇特”，是别的陈皮所不具备的，是跟其含有一种学名叫2-（甲氨基）苯甲酸甲酯的特殊化学物质有关（其它非新会陈皮，即便... 阅72 转0 评0 公众公开 19-10-22 16:06 |
办公室养生，不仅仅是枸杞加大枣。枸杞有清肝明目的作用，平时看到身边有同事上班冲泡枸杞水，在“羊群效应”的影响下，你也跟着在办公室里泡起了枸杞，然而食用一段时间后，却发现身体更加虚了，这是因为你还不知枸杞并非所有人都适用。长时间的不运动和久坐，很容易造成脂肪的囤积，催生肥胖和大肚腩,陈皮中含有丰富的橙皮甙，能够有效软化心... 阅74 转0 评0 公众公开 18-04-21 10:58 |
新会陈皮主要化学成分。台湾学者 Chau CF研究了由甜橙皮制备的不同纤维的化学成分和物理化学特性,结果显示橙皮富含不溶性的纤维成分,其主要由果胶物质、纤维素以及富含果胶多糖的不溶性膳食纤维组成,这些物质具有很强的保水、保油、阳离子交换以及膨胀特性。新会陈皮主要有两大成分： 挥发油（主要成分为柠檬烯）及 黄酮类（主要为橙皮甙[d... 阅412 转1 评0 公众公开 18-03-24 11:39 |
