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吃不完的螃蟹，别放冰箱保存了，蟹农教你个好方法，放一周还鲜活。现在条件好了，经常带着父母出去吃，发现母亲很爱吃螃蟹，中秋时节又是螃蟹最肥美的时候，所以这次回家过节，花了1000元，给母亲买了30只螃蟹，三两公二两母，平均1只33元，让母亲饱饱口福。1、买一些鲜活的螃蟹，给螃蟹松绑，放进一个比较大的水盆里，然后倒入一些清水，没过... 阅7 转0 评0 公众公开 21-11-09 21:53 |
无论炖什么肉，如果再加这“1种”辛香料，肉就会更香更嫩更入味。1.先将八角、香叶、小茴香、桂皮、草果、白芷全部洗净，然后泡在水中10分钟，沥干水分备用。1.无论炖什么肉，我们如果再加上“白芷”这1种辛香料，就会使肉更香更嫩更入味，因为白芷的作用就是，能去吃各种食材的腥膻味，而且还有很强的赋予食材香味的作用，像炖鸡、炖牛肉、炖... 阅16 转3 评0 公众公开 21-10-14 22:17 |
徐州第一家羊汤馆，羊汤2毛5一碗一天卖2000多元，创始人已经90岁。徐州是厨师爷彭祖的故乡，当地有吃羊肉的习俗，单单伏羊节的十天时间里，徐州人就吃掉100多万只羊，羊肉汤，羊杂汤，辣卤羊蹄，凉拌羊肉，葱爆羊肉，烧羊肉，烤羊肉，羊肉火锅，羊肉烩面等等，用羊肉做成的美食数不胜数。 阅29 转0 评0 公众公开 21-10-14 22:15 |
按照市场价计算，一小碗佛跳墙的售价，大约700元左右，十个人就是7000元，普通人一个月工资没了，为什么价格贵，还有这么多的人吃呢？“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，佛跳墙的味道太香了，吃素修炼的佛家弟子闻见了，都要跳墙来吃，佛跳墙营养丰富，味中有味，时过境迁，随着时间的推移，会做正宗佛跳墙的地方越来越少，大家为了追求利益... 阅96 转0 评0 公众公开 21-08-14 17:01 |
放平稳腌制一小时（老鹅最好自己杀，气管和尾部的部位开的孔小一点）将老汤小火烧开，加入姜片，大葱，盐，生抽，香料包小火微开烧十分钟，加入老鹅小火烧半小时，加入鹅翅，鹅掌，鹅胗，将老鹅的腿部，肉厚的地方用钩子扎几下【将鹅在汤里面涮几下，防止膛内盐没有化开】，继续小火烧至二十五分钟，关火焖至三分钟捞出，（根据各地不同需求刷... 阅67 转3 评0 公众公开 21-07-25 08:58 |
常熟这座乡村景色秀美，农家菜美味，20道菜八百多元。爊鸡是沙家浜芦荡村的特色美食，味道独一无二。常熟蒸菜名闻遐迩，是常熟美食的代表。蒸菜起源于东乡的蒸菜老八样，通常有蒸爆鱼、蒸走油肉、蒸蹄髈、蒸鸭、蒸草鸡、蒸油泡、蒸蛋饺、扣三丝。农家草鸡煲也是常熟的一道特色美食菜，选用的原料是地居民散养在乡间的草鸡。端午佳节哪里去，不... 阅24 转0 评0 公众公开 21-05-28 21:15 |
分享一个骨折的食疗小秘方-三七鸡骨汤。今天给大家介绍一个骨折后的食疗秘方，这个秘方是我的偶像罗大伦博士家传的秘方，罗博士家世代中医，他们一直用这个食疗的方子调理骨折的患者，效果非常好，骨折时，每天喝这个三七鸡骨汤，会加快骨骼愈合的速度，而且还会大大降低骨折后的疼痛。 阅339 转0 评0 公众公开 21-05-16 09:26 |
辣椒是烹调辣味菜必不可少的调味品，用辣椒调味的菜肴，不只具有单纯的辣味，还会散发出辣椒所独有的香气。世界上最辣的辣椒一共有四种，分别为：我国云南的涮涮辣椒、印度的魔鬼辣椒、美国的死神辣椒和英国的龙息辣椒，四种辣椒的辣度随着排名依次递增。美国的死神辣椒，就已经是几乎无人敢吃的辣椒了，主要的用途是作为一种军事“辣椒喷雾剂... 阅16 转0 评0 公众公开 21-05-14 19:00 |
味道温州 | 温州小吃重磅攻略，没吃20种以上不算来过温州哦！温州鱼丸与其他各地的鱼丸/鱼圆有所不同，原材料采用鮸鱼净肉加淀粉，调味后反复揉捏摔打上劲，再摘入沸水中煮熟捞出。@温州美食。文成畲家糯米糍粑以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成，细腻可口，代表畲家幸福生活的味道。温州鱼饼。''''''''温州... 阅4 转0 评0 公众公开 21-04-20 11:29 |
卤水总量70斤(25斤食材+35斤高汤)2，高汤熬好，用漏勺滤出汤汁卤水。4.炒锅上油，放入肥肉，中火煎出油，倒入红葱头，葱结，香菜，大火爆香倒入高汤中。5，将卤水汤熬开，放入第三步的香料袋再次中火煮开后转小火。烧开卤水。7，味调好之后，捞出卤水中的蔬菜香辛料，如葱结，香菜。这次再次烧开，卤货开始，放入处理干净盘好的鸡，大火烧开转... 阅62 转3 评0 公众公开 21-04-11 22:01 |
