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关于他
| 共 13 篇文章 |
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18种香料炖的底料汤做成的钵钵鸡，味道就是棒，吃一次就忘不了。刚好前段时间买了一包炖鸡料没有用，于是今天专门到市场上买了一只三黄鸡回来做一次钵钵鸡吃。第一次接触钵钵鸡还是当时租住在城中村里，晚上出去吃饭看到有个小摊在卖钵钵鸡。他解释到钵钵鸡不是鸡，它是一种川味的吃法。回家后，我上网查了一下钵钵鸡的相关资料得知：钵钵鸡，... 阅106 转3 评0 公众公开 19-10-13 18:52 |
食谱分享：乐山钵钵鸡的红油配方。以下是普通家常红油味钵钵鸡的红油配方：生活在乐山，是一件非常有口福的事情，四川一半的美食都起源于乐山市，在这里，串串香、翘脚牛肉、豆腐脑、钵钵鸡遍布大街小巷，而我最爱吃的那家钵钵鸡，就是位于市中区东大街的那家唐记钵钵鸡。这些年来，唐师傅收了不少学徒，通过学徒的手，让乐山钵钵鸡走向了全国... 阅3 转自besunnyaR 公众公开 19-01-30 11:56 |
钵钵鸡是四川哪个城市的名小吃？乐山除了大佛，更馋人的当然是当地特色小吃，乐山的小吃可是川内最多最负盛名的。二、乐山钵钵鸡。由于调味别致，吃时有辣油的微辣、芝麻的香、汤料的回甜、入口的丝丝凉意，钵钵鸡在乐山处处有卖。（藤椒味钵钵鸡）西坝豆腐是吃在乐山的头条招牌菜，乐山港几家西霸豆腐店都做得不错，满满一桌品种繁多、色泽芬... 阅1063 转2 评0 公众公开 18-04-14 11:36 |
美味的藤椒鸡做法。所有食材初步准备完毕煮好的鸡腿、麻椒油、酱香料、小米辣、鸡高汤；3除鸡腿外，所有材料混合拌匀，制成藤椒鸡综合调味料（鸡高汤用量根据最后调料汁淹没鸡腿肉为准）；5藤椒|麻而香，滋味浓郁，如果你还记得我的麻辣牛油火锅，对藤椒一定不陌生。藤椒入菜，藤椒鸡、藤椒鱼、藤椒肉片，藤椒火锅等等。鸡腿切件摆入密封盒中，... 阅23 转0 评0 公众公开 18-04-14 11:26 |
