| 共 20 篇文章 |
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湖北省农业产业化暨农产品加工业 “十三五”发展规划。坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以促进农民增收和农业增效为目标，以科技创新为驱动，以农产品加工业为引领，以园区建设为平台，做长产业链、做大价值链、做紧利益链，进一步做强做大龙头企业，实现农产品加工业由规模速度型向质量效益型转变提升，促进农村一二三产业融... 阅1 转自bawuping 公众公开 20-07-01 14:30 |
刚出炉的-----新年学做春卷皮。我还几年没做春卷了，近几年每到过年，基本上家家户户都做，而我用百叶皮做咖喱春卷。4. “蘸水按压”：用手指蘸水，按压面团。6. 按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。10. 用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。11. 摔面：将面团抓在手心内，使面团往下掉。3.醒面用泡水醒面法，避免面团干... 阅26 转0 评0 公众公开 19-01-04 19:45 |
我现在每天还保持读至少2-3 篇的文献的习惯，读文献有不同的读法，但最重要的自己总结概括这篇文献到底说了什么，否则就是白读，读的时候好像什么都明白，一合上就什么都不知道，这是读文献的大忌，既浪费时间，最重要的是没有养成良好的习惯，导致以后不愿意读文献。对于国内文献一般批评的声音很多，但它是你迅速了解你的研究领域的入口，在... 阅17 转0 评0 公众公开 18-11-27 12:58 |
微头条董渝生大师花了半个多世纪积累的董门酱肉大包做法教学视频来了!大家期盼已久的董门酱肉大包教学视频 文字说明终于整理出来了，拿走不谢！董渝生，男，汉族，1947年3月6日出生于重庆，祖籍山东泰安人，小学文化，1961年入职重庆市饮食服务公司工作，面点专业，国家一级高级技师，中国烹饪大师，央视《中国大能手》专家评委，重庆市名厨联... 阅25 转0 评0 公众公开 18-08-30 12:37 |
式中: f1为最高试验温度T1时每次测试之间的时间间隔(如天数, 周数) ;f2为较低试验温度T2 时每次测试之间的时间间隔;△T为 ( T1 - T2 ) ℃。选择合适的贮藏温度(至少两个温度)及保持时间 ,通常按货架期曲线和了解在平均分布温度条件下的货架期来确定，也可参考下表进行选择。样品的 Q10=在 37℃下的货架寿命在/47℃下的货架寿命=5 d/2 d=2.5或6d... 阅2103 转4 评0 公众公开 18-06-28 16:40 |
馒头又出新造型，一锅蒸一个，过节在家露一手，招待客人特有面子。馒头又出新造型，一锅蒸一个，过节在家露一手，招待客人特有面子，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧。将酵母、甜菜根汁倒入面粉内，揉成面团。同样的方法做南瓜面面团，同时也准备一个白色面团，别问我白色是啥汁，我不会告诉你是水！取出面团，将面团排气揉好，松... 阅14 转0 评0 公众公开 18-06-25 13:49 |
【检测】常见微生物菌落形态及消毒灭菌方式汇总！文章内容来源食品论坛网友分享，转载请注明来源本公众号。福利推送：填问卷得冰感毛巾！赛默飞粮油检测有奖调查开始了！参与农残检测问卷调查，拿精美奖品（相关检测人员参与即可获奖哦）！来源：食品实验室服务 微信公众号。 阅137 转8 评0 公众公开 18-06-11 07:39 |
2017年小龙虾产业消费趋势报告。目前，我国95%的小龙虾为养殖虾，随着小龙虾养殖面积的不断扩大，小龙虾产量也不断提升，到2016年中国小龙虾养殖产量已达85.23万吨，同比增长17.85%；为了提升在小龙虾市场的竞争力，各地积极加大小龙虾菜肴的研发，形成了一大批小龙虾知名菜肴，如十三香小龙虾、蒜香小龙虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、咖喱小龙... 阅1 转自刀光剑影w... 公众公开 18-05-17 22:26 |
绞肉是指用绞肉机将肉或脂肪切碎，以达到加工需要的目的。4、原料准备：绞肉前尽可能将原料肉和脂肪切碎，同时将肉和脂肪冷却到5度以下。2、绞肉的方法：加肉比例适当，防止肉多在料斗内翻动时间长，造成温度升高，最终影响肉的结着力。肉表面是否；一般来说肉制品的蒸煮温度在70-80度之间，有的时候为了保证产品品质、同时又达到灭菌的效果，... 阅593 转4 评0 公众公开 18-05-04 16:40 |
常用辣椒品种大全。我们武汉培训班教了几款卤水配方【周黑鸭】甜辣风味卤水制作、【绝味】麻辣风味卤水制作，配方中的辣椒一般推荐的是二荆条和香辣椒搭配使用，但学员们回去以后总是买不到二荆条辣椒，于是建议把配方中的辣椒修改为常见印度椒和香辣椒两种，但很多粉丝还是会经常咨询，这两种到底是什么样的，不知道如何添加，本期参谋君就对... 阅10418 转18 评0 公众公开 18-05-02 23:19 |
