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| 共 158 篇文章 |
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加排骨 加波龙 加油泼辣子 炒的 烩的 卤的 一碗面能让西安人吃上天。牛肉菠菜面很棒，面量非常实在。面有手擀面、扯面和棍棍面，点单时自选。面分大小碗，每碗面里都有大块牛肉，良心面馆。面片整体偏厚，一口肉一口面，嘹咋咧。面劲道，调味香，菜多油多.小份排骨面有三块排骨。端上来的面吹开辣油，吃一口面，对胃。推荐：牛肉臊子面。这家店... 阅98 转2 评0 公众公开 19-03-27 11:39 |
他家糊辣汤肉香足,汤是取的牛大骨熬制和腊牛肉汤,汤香味美,麻辣十足。腊汁肉在西安城里最多的时候就是用来夹馍用，我觉得腊汁肉配揪面片就是扯面的升级版,肉夹馍的升华!刘记把一家店分成了两个小店，一个卖水盆大肉，一个卖腊汁肉揪面片，连男神吴彦祖也吃过。小南门里朱秀英梆梆肉葫芦头，生意火成马了，里外全满，叫碗葫芦头，切斤梆梆肉，一... 阅159 转1 评0 公众公开 19-02-21 06:59 |
四十年三代人，从“西安第一苍蝇馆子”到“西安最时尚的小炒泡馍店”在西安一说吃“小炒”，都知道指的是牛羊肉小炒泡馍，虽说叫小炒，但我觉得这个东西还是牛羊肉泡馍的一个分支，馍掰成如蚕豆大小即可，厨师制作小炒泡馍的过程，和泡馍差不多，同样用牛羊肉汤去煮制。随着几十年的发展，如今演变成西安的泡馍馆子基本上都会有小炒泡馍的吃法... 阅76 转1 评0 公众公开 18-09-11 04:48 |
这家店龄是小编年龄3倍的粉蒸肉小店，没什么名气，却让三代人都成了回头客。粉蒸肉很热门，卖粉蒸肉的也很多，但真正好吃的粉蒸肉却屈指可数，位于洒金桥与大麦市街口的马建山口口香粉蒸肉就是其中一家。本次探店吃粉蒸肉吃的超级饱，还get了好些吃粉蒸肉的方法，没有距离感的老板甚至教了小编怎么正确吃肥油：要拿烀的软软的饼子，撑开把肉油... 阅64 转2 评0 公众公开 18-09-10 12:15 |
不超20元吃遍全西安最地道的粉蒸肉 还要打包带走。说到麻香四溢这个词，第一反应的美食就是川味火锅了，但要再加上麻爽酥软，第一反应却是粉蒸肉。今天一起来看看在咱陕西最忒色的粉蒸肉吧。杨家粉蒸肉。17元一份的粉蒸肉，很是平价亲民了。他家粉蒸肉是提前做好，放在一个大锅里，之后会在小碗中卖出。他家的粉蒸肉，粉少肉多，味道重。他家是... 阅46 转1 评0 公众公开 18-05-08 11:38 |
渭南：渭南最著名的早餐就是时辰包子,几乎成了渭南小吃的代名词,主要吃的是大油包子 豆腐泡是渭南人的早餐最爱，和凤翔的豆花泡馍不同的是，调味时上面的那层干香椿是味道的精华，渭南人早餐也少不了水盆羊肉，开车去固市镇上咥上一碗水盆才叫地道。益元市场内焕虎家的猪头肉十块钱3两，香烂不腻，和冬梅家的面皮同拌，就是肉搅面皮，再来碗苟... 阅95 转1 评0 公众公开 18-04-16 22:19 |
西安这专营蒸碗的馆子不少，不管是清真风味的回族小酥肉，还是特色的汉族扣肉蒸碗，味道各有所长，但无一不受到各路吃货的青睐。粉蒸排骨份量足，实在，肉质厚实，咬一口都是肉，糯米也融入了排骨的香味。定家小酥肉。粉蒸肉，条子肉，梅菜扣肉，小酥肉，蒸丸子，黄焖鸡，糯米排骨，八宝饭等应有尽有，当天新鲜的食材蒸制，陕菜大师传统制作手... 阅285 转3 评0 公众公开 18-04-10 05:17 |
所以在众多的小摊中选择了他，虽然这个丸子味道还是不错，但是我还是不能说他可以代表正宗的陕南红薯丸子。陕南红薯丸子/10元。西边的驴蹄子面做法和传统的陕西面食区别不大，之所以叫“驴蹄子”是因为面条的外形和驴蹄子很像。作为压轴出场的子长煎饼我要好好聊一聊。在永兴坊待的一个下午里，子长煎饼算是我吃过的最好吃的食物没有之一！煎饼... 阅86 转3 评0 公众公开 18-03-28 12:00 |
咸阳的13碗面，顶起陕西面食半边天。而关于biangbiang面的传说，其中最出名的就是相传曾经有一个进京赶考的书生，路过一家面馆时，听见里面“biang——biang的声音，当时饥肠辘辘，忍不住进去吃了一碗，但是吃完之后才发现自己已经身无分文，后来就想到了题字去换这一碗面，从此才有了这biangbiang面的biang字。虽然面都是一样的手擀面，但是每... 阅73 转1 评0 公众公开 18-03-19 22:39 |
这就是吃货们心目中的西安地图。腊汁肉在西安城里最多的时候就是用来夹馍用，我觉得腊汁肉配揪面片就是扯面的升级版,肉夹馍的升华!刘记把一家店分成了两个小店，一个卖水盆大肉，一个卖腊汁肉揪面片，到了晚上还有烤肉和熏肉大饼，老板会做生意啊，把这家小店的能量发挥得淋漓尽致。凤城二路海红厂家属院附近开了不下十家汉中热面皮店，海红轴... 阅82 转2 评0 公众公开 18-03-16 22:05 |
