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| 共 33 篇文章 |
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传统枣糕，记住这几个小诀窍，不塌不回缩比买的好吃便宜，简单传统枣糕，记住这几个小诀窍，不塌不回缩比买的好吃便宜，简单！每逢节假日，家庭聚餐，我都会做上一盘传统的枣糕给长辈当饭后甜品。枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。很多朋友说，她做的枣糕会塌，会瘪，不蓬松，那可能是你的手法问题，其实并不难，记住这几个小诀窍，你也可以做... 阅1 转自plum2809 公众公开 20-09-10 19:59 |
这款传统的蛋糕，原料特别普通，制作过程也十分简单，但这些丝毫不影响它独特的美味。蛋器低速打至蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，转中速继续打至蛋糊膨胀粘稠，最后电动打蛋器改为低速搅打，把大泡打走，提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失即可。烤好的蛋糕取出，可以看出上色很均匀。把蛋糕从不粘模具里一个个的取出，放在烤网上晾凉。融化适量... 阅1 转自半杯咖啡9... 公众公开 20-02-02 12:17 |
冷藏鸡蛋：6只（带壳60-65g） 玉米油：75g 低筋面粉：90g 细砂糖：65-70g 牛奶：60g 细盐：1g 柠檬汁：几滴去蛋腥。冷藏鸡蛋：8只 玉米油：100g 低筋面粉：120g 细砂糖：90-95g 牛奶：80g 细盐：1.2g 柠檬汁几滴。冷藏鸡蛋10只 玉米油：125g 低筋面粉：150g 细砂糖：120g 牛奶：100g 细盐：1.5g 柠檬汁几滴。混合均匀的蛋糕糊倒入模具中轻震出... 阅64 转0 评0 公众公开 19-08-27 16:10 |
