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香煎土豆饭的做法。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。4.先把土豆丝与白米饭拌匀,再拌入卷心菜丝和香葱花,以精盐、胡椒粉调味后,搓圆再压扁成厚圆片;先把土豆丝放入沸...
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。1.猪瘦肉洗净切粒,拌入少许淀粉;2.胡萝卜洗净切粒,玉米粒洗净;3.大米洗净拌入少许油;4.香菇用冷水泡软,去蒂,用淀粉抓洗后,...
肉片咸鱼粥的做法。咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。用不同种类鲜鱼制作出来的咸鱼,风味和口感各有不同,并且同种鲜鱼制成出的“梅香”和“实肉”,风味和口感也各有不同。在选购时要因各人的喜好,在选择“梅香”或“实肉”的同时也要选择用来制作咸鱼的鲜鱼种类,例如马交鱼、海底鸡等。而实肉咸鱼则无须发酵,直接用鲜鱼腌制晒干,其肉质结实...
通心粉的做法。通心粉亦称通心面,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。通心粉125克;2.锅内倒入油,烧热,下牛肉块、洋葱片、大蒜翻炒,牛肉炒熟后盛出;5.盖上盖,继续炖30分钟,煮开后加入通心粉,盖上盖煮10分钟;6.通心粉煮软后,取出香草束,在牛肉和通心粉上撒上芹...
猪肚粥的做法。猪肚为猪科动物猪的胃,常配其它的食疗药物,装入猪胃,扎紧,煮熟或蒸熟食。同时能用猪肚烹调出各种美食。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。猪肚200克;2.生姜洗净切丝,香菜洗净切段;3.猪肚用盐水反复搓洗,再用开水氽烫5分钟,放入锅内煮烂,取出切片;一定要洗掉猪肚的腥臊味。
滑蛋虾仁烩饭的做法。“烩饭”容量较大,冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等,全都可以入锅与饭同烩。此外,“烩饭”的基本材料是剩饭剩菜,剩饭剩菜哪家没有?饭是现成的剩饭,菜是现成的剩菜,若剩菜中有汤菜,做“烩饭”时连水也无需再加了。4.烧热油锅,将虾仁、精盐、味精一起下锅煮至水开后,将水淀粉慢慢倒入锅中勾芡,再将蛋液下...
蛋花牛肉粥的做法。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。常吃牛肉的10大好处  1.牛肉富含肌氨酸;2.牛肉含维生素B6;3.牛肉含肉毒碱;4.牛肉含钾和蛋白质;5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源;4.将米放入粥锅,加水煮开,放入牛肉片,煮开后再煮2分钟,最后将蛋液淋在粥上,顺同一个方向搅开即可。
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;豆角100克;1.豆角择洗干净,切成丝;4....
莲子粥的做法。莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带。从临床应用上看, 莲子适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但不可长期服用。莲子40克;4.将米放入粥锅,加水煮开后放入所有的材料再煮开,续煮约30分钟;使米粥更香的小技巧 米粥煮至七八成熟时,加入几片橘皮,米粥将会清香可口...
萝卜牛肉饭的做法。牛肉味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉25克;4.将牛肉、白萝卜、胡萝卜、蘑菇放入米中,加水、精盐、味精、胡...
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