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陕西大妈做传统陕西月饼。细致的花边，鼓囊囊的肚子，表皮上泛着轻微的焦黄色，咬一口酥、脆、香。这些，是芹阿姨为中秋准备的月饼。不过看起来，好像跟我们平时在市面上见到的月饼不一样啊。 阅59 转0 评0 公众公开 17-10-05 10:09 |
调料：盐1/4茶匙（约1克）生抽2茶匙（10ml）糖1/2茶匙（约3克）醋1茶匙（5ml）2）将切好的土豆丝中加入盐，面粉，倒入清水拌匀，调成面糊，可以挂在土豆丝上的状态即可。3）平底锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，舀一大勺土豆丝面糊，用铲子按平，改成中小火煎，将红辣椒圈按在煎饼表面，待底部变硬后，翻面继续煎2分钟即可。面粉中加入适量... 阅3 转自hnnycyx 公众公开 13-12-29 12:35 |
配详解图 阅28 转自溪1 公众公开 09-07-17 16:39 |
米饭的危害 从容取舍 >日志 世界上吃米饭的民族没有一个是强壮的,世界上身体强壮的民族都拒绝以米饭作为主食！在公元8世纪，中国人口的四分之三生活在长江以北，以小麦作为主食，因此唐朝是最后一个中国人的主体以小麦作为主食的时期。另外，食用米饭往往令血糖水平急剧升高，所有有家族糖尿病史的人都应该少吃米饭。时至今日，无论是经济原... 阅4438 转60 评0 公众公开 09-06-22 09:52 |
另注：1Cup=240ml、1大匙=15ml、1茶匙=5ml 做法： 1： 中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉（Baking Powder）1茶匙混合均匀 2： 糖1大匙、快速发酵粉(Fast Rising Yeast) 1茶匙、中筋面粉1大匙混合均匀，加入温水（不烫手）180ml-200ml，混合均匀，静置10-15分钟； 阅43 转自溪1 公众公开 09-06-15 14:52 |
适合家庭使用，现奉献出来，喜欢做卤肉的，不管是自己吃还是做生意的，都可以给你的生活增添乐趣和财富。 阅48 转自云@路 公众公开 09-06-15 14:47 |
点心 制作 方法 甜品 甜点 自制 美食 食品 阅266 转自花淋 公众公开 09-04-27 19:11 |
教你五种拔丝技法 拔丝技法探究 拔丝就是将原料经炸制后投入热溶的糖浆中翻拌，使糖浆食时能拔出糖丝的制熟成菜的方法。具体方法是：将炸好第一遍的原料捞出，再和白糖一起下入油锅中进行炸制，糖重油轻，糖都沉在油底，要用手勺不断搅动，并且要不断地舀起油底的糖向锅中倒入，当糖液变稀呈浅黄色，并且有小黄泡浮出油面时，倒出热油，将... 阅8 转自两个圈 公众公开 09-03-18 10:37 |
牛腿肉500克，葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖哩粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油各5克，面粉25克，鸡汤l00克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许。1.将牛肉切成方块撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐用小火焖2-3小时至午肉酥烂。2. 用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段... 阅4 转自豬頭 公众公开 09-03-04 12:19 |
豆腐的做法 豆腐烹饪制作方法大全（79种）一.(2) 豆腐切成铜板大小的片， 两面撒上点淀粉， 每两块豆腐中夹入蚕豆大小的馅心，成为"瓤豆腐"生坯；3、炒锅上火烧热，加入熟鸡油，烧至五成热时，逐块放入豆腐，炸至金黄色，用漏勺捞出稍凉，再用小刀从豆腐的一面切开，把豆腐挖成箱子。锅爆豆腐。(2)锅内放点油，油热把葱、姜末放入唤... 阅4 转自虫二 公众公开 09-02-18 19:57 |
