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夏季的时候，玉米是最常见的一种蔬菜了。而近些年，国内虽然有些人也逐渐了解到了乌米的市场价值，毕竟它是玉米、高粱等作物受到病害而生长出来的，对农作物的产量有影响，同时再加上它的外貌丑陋，看起来有点恶心，很多人对它也是接受不了，所以目前在国内还没有人专门种植乌米。听说高粱和黍子上的乌米要比玉米杆上结的好吃很多哦，因为我这... 阅25 转0 评0 公众公开 21-07-31 16:43 |
国宴名菜——开水白菜，为何名扬天下，广受追捧。餐桌上，上了一道特别的菜，客人只见一道清水之上浮着几颗白菜；这道菜就是川菜中的经典，也是日后的国宴必不可少的一道名菜——开水白菜！因为天冷咳嗽严重，罗国荣就选了两道菜亲自动手，一个是烤方，一个是开水白菜。也就是这时，罗国荣将开水白菜发扬光大，成为国宴名菜。五、传承 2018年9... 阅267 转0 评0 公众公开 21-05-11 07:46 |
去吃鲍鱼时：服务员问你要几头，这样回答才专业，建议都看看。由此可见，鲍鱼是一种高营养、高蛋白、低脂肪的食物，这才是鲍鱼真正值钱的地方！因为，说几个头的鲍鱼指的并不是鲍鱼有几只，而是鲍鱼的个头，鲍鱼的重量！首先，几头鲍鱼指的是一斤鲍鱼有多少只！最专业的回答应该是：先问服务员，饭店都有几头鲍，是鲜鲍鱼还是干鲍鱼！要知道，... 阅25 转0 评0 公众公开 21-05-05 07:42 |
也许，猪猪只是对翔有兴趣，吃到屎里的蜉蝣，也是猪宝宝们的意外收获，全当是蛋白质加餐。咱们的亚圣孟子也说了：“人知粪其田，莫知粪其心。”吃屎谁都不可避免了，只是吃谁的屎的差别。这种“狗屎酒”，基本半屎半酒，应称“狗屎粥”。从孩子到大人，咱先辈没少吃狗屎。不过，俺在这里还是建议有关美食部门，研究开发这个小牛结肠翔，咱也弄... 阅122 转0 评0 公众公开 21-04-04 07:16 |
一头猪挂在房梁30年，扎坝人富贵和身份的象征，不是贵客吃不到。扎坝人的臭猪肉可不是我们心目中的普通臭猪肉，也许有人认为，臭猪肉不就是腐烂变质了而发臭的猪肉吗？扎坝人用臭猪肉招待客人算是对客人的最高礼仪，不是说随便一个普通的客人就能吃到扎坝人家的臭猪肉。扎坝人做臭猪肉的工艺复杂、考究而神秘，只要不是扎坝人，你会觉得他们制... 阅273 转1 评0 公众公开 21-04-03 20:19 |
童子尿煮鸡蛋，顾名思义，就是用童子的尿来煮鸡蛋，所谓童子尿，大家应该不难理解，就是小孩子的尿。其次就是煮鸡蛋，东阳人煮童子尿鸡蛋很讲究，不是在自己家里各煮各的，而是一个院子里的人都在外面院坝里煮，临时架起一口大锅，将所有人的鸡蛋和接到的童子尿放进锅里，自家的鸡蛋用木炭做上标记，防止搞错，大火烧开后，用小火慢煮两天一夜... 阅156 转0 评0 公众公开 21-04-03 20:19 |
黔东南人用来待客的上品美食，外人眼中的“牛粪汤”牛瘪，贵州黔东南侗族人的传统珍贵美食，用来款待贵客的上品，外人眼中的“牛粪汤”！牛胃里取百草残渣。而牛瘪的材料是胃消化之后，还没有被小肠来得及吸收营养成分的百草残渣，因此所有的营养成分都保留在残渣汁水内，所以，用白草汁水熬成的牛瘪，营养是相当丰富的。牛瘪火锅毕竟相对于直... 阅195 转0 评0 公众公开 21-04-03 20:18 |
带你了解牛肉中的贵族——安格斯牛。相比日本和牛，安格斯牛也是油花丰富的类型，而且含有较少的热量，肉质更有嚼劲，安格斯牛因其产自英国安格斯而得名。值得特别注意的是，牛种只对牛“背最长肌”的肉质表现有意义，也就是牛排的主要切割部位，也就是说，牛种影响着牛排的品质和味道，通常来说，和牛和安格斯牛的牛排品质最好。美国安格斯牛... 阅8045 转22 评0 公众公开 21-03-11 07:29 |
挂在房梁上三十年的臭猪肉，扎坝人的独特美食，时间越久越珍贵。臭猪肉，用扎坝语准确翻译应该叫陈猪肉或者旧猪肉，由于它特殊的制作工艺，就导致其非常稀少，而且不是每一个扎坝人家里都会有臭猪肉，毫不夸张的说，臭猪肉在扎坝人眼里可能是世界上最贵的猪肉了。因此一条二三十年的臭猪肉对于扎坝人来说是非常珍贵的，悬挂的年限及多少也成为... 阅37 转0 评0 公众公开 21-03-09 13:42 |
中国十大知名烧鸡：德州扒鸡，道口烧鸡，符离集烧鸡，沟帮子熏鸡，卓资山熏鸡，盐焗鸡，叫花鸡，口水鸡，汽锅鸡，白斩鸡。17、大岗仙庙烧鸡（整个广东都很有名）仙庙烧鸡是佛山市顺德区仙庙烧鸡餐饮服务有限公司旗下的品牌，是一间以推广顺德美食为主的大型餐饮企业，旗下有仙庙烧鸡、无骨鱼、醉鹅、一叮精焗、仙庙三味烤鱼等美食品牌系列，公... 阅38 转0 评0 公众公开 20-11-20 21:16 |
