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如您发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打12345投诉举报电话。也有人认为煮粽子好吃，觉得粽子经过水煮，可以更加入味且糯米会变得特别软，那到底用什么方法更好呢？当下市场上的粽子主要分两种，一种是现包粽子，另外一种是速冻粽子。这种粽子最好用煮的方式，速冻粽子就和速冻饺子一样，它不需要解冻就可以直接制作，... 阅12 转0 评0 公众公开 21-06-10 17:03 |
天天吃米饭，这样吃才最养人！南方多以米饭为主，米饭的营养价值丰富，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。吃米饭是有讲究的，每个人的饮食方式不一样，怎么吃米饭才最养人？只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。如果选择有色的米，并用其他的食品配合米... 阅7 转0 评0 公众公开 20-08-02 00:22 |
籼米颗粒修长，常指南方米，粳米短而圆，多指东北大米，东北米和南方米的根本差别是在直链淀粉和支链淀粉的含量上。东北米里支链淀粉居高，而南方的大米中直链淀粉多。简单地来说，如果直链淀粉含量高，口感偏硬，而如果支链淀粉含量高，则口感偏黏。我国地域广阔，南北方气候差异大，北方秋季光照充分、昼夜温差大，稻米中直链淀粉含量低、质... 阅70 转0 评0 公众公开 20-05-05 17:50 |
淘米会使营养流失2018-04-26 18:01.米里含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水。要是淘米时间太长，还使劲揉搓洗米，米的表层营养全部会丢失。要想保住米的营养，正确的做法是：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅，淘米的时候水尽量少，而且，淘完米最好马上下锅蒸、煮，米泡时间长了，核黄素、蛋白质、脂肪也会有些损失。 阅53 转0 评0 公众公开 20-04-30 02:34 |
吃大米有什么好处2018-05-03 15:06.大米，米质黏性较强，无论煮饭还是熬粥，口感都较好，是中国南方人的主食。优质大米更突出的特点，是粗纤维少，各种营养成分的可消化率和吸收率很高。在每100克大米中，含水分14克，蛋白质6．7克，脂肪0．9克，碳水化合物77．6克，粗纤维0．3克，钙7毫克，磷l36毫克，铁2．3毫克，维生素B2O．05毫克，烟酸1毫... 阅52 转0 评0 公众公开 20-04-30 01:24 |
莲藕新吃法，加点它做成早餐饼，软糯香甜，一周吃三次才过瘾。这个早餐饼的做法也不难，就是把莲藕刨成细丝，加入糯米粉，搅一搅，放入平底不粘锅一煎就完事。若只是糯米的稍显单调，加了莲藕进去，咬下去有莲藕的清甜，加上豆沙馅儿的融合，简直是绝配，外面有点锅盔的脆，里面香软可口，味道就不好形容了，反正你若钟爱糯米糍和莲藕，可别错... 阅13 转0 评0 公众公开 19-11-01 17:10 |
秋季里，土豆南瓜不如它，钙是南瓜的4倍，一斤不到3块钱。秋季里，我们一定要多吃四季豆，它比土豆、南瓜还有营养，土豆南瓜不如它，四季豆的钙含量是南瓜的4倍，所以平常可以给老人孩子多做四季豆吃，补钙效果好。大家在做四季豆吃的时候，一定要记得焯水，但做焖饭的时候，可以省略这一步，因为先炒后焖后，四季豆是全熟的，就不用担心四季豆... 阅54 转1 评0 公众公开 19-10-11 10:57 |
教你一招，米饭香甜，粒粒分明，不粘锅。准备蒸米饭了，蒸米饭的时候水和米的比例也非常重要，基本上控制在1:1，如果水太少，米饭就会有一些夹生，水太多，蒸出来的米饭就比较稀，最后一点非常关键，就是在蒸米饭的过程中滴入一些油和白醋，加入一些花生油，可以让米饭吃起来更香，而加入一点白醋会让我们蒸出来的米饭，更加的饱满，粒粒分明，... 阅249 转0 评0 公众公开 19-09-24 08:27 |
