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一杯健康好喝的茶需要哪些自然条件。厚厚的腐殖层下面是黑土地，再下面是岩石岩层，森林中大树的根系可以插进岩石里面，林中的茶树根系也会生长插入岩石，根系吸取自然水分。有机会去我们茶山看的话，可以更直观的亲眼看到有一块儿断掉的岩石中的茶树根系。茶山常年雨雾缭绕，茶树合成更多的生物碱和酚性物，高山海拔高、气压低、空气稀薄、这... 阅3 转0 评0 公众公开 23-07-01 21:38 |
什么是茶毫。茶毫是茶叶叶背的单细胞组织，即茶毛，茶毫富含多酚类、维生素、烟酸、叶酸、维生素E、儿茶素、氨基酸以及多种矿物质等，可补充人体所需的微量元素以及营养物质，其次茶毫也能呈现茶叶的毫香、鲜爽度。茶毫是茶叶芽尖上面细小单细胞组织，即茶毛。茶毫内涵物质丰富，营养价值高，多酚类，维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生... 阅328 转0 评0 公众公开 23-06-26 21:36 |
茶花的冲泡和功效。茶树花内含成分具有解毒、抑菌、降糖、延缓衰老、防癌抗癌和增强免疫力等功效，其蛋白质、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量，茶树花是一种优质蛋白营养源，可与世界公认的抗氧化植物迷迭香媲美。另外，茶花属于茶类，制作后需要放在干燥处存放，以避免茶花受潮影响口感。有些消费者会疑惑为什么茶花中... 阅83 转0 评0 公众公开 23-03-04 17:25 |
通常来说，绿茶和黄茶是所有茶类中公认较为鲜嫩的茶类，其经过揉捻，浸出物一般出来得快，茶水比例应该在1:50左右，即1克左右的茶叶，应该加入50毫升左右的水。因白茶仅仅是鲜叶采摘后，经过萎凋、干燥制作而成的茶类，所以干茶普遍较轻且蓬松，当白茶的投放量和注水量为1：30的时候，即1克左右的茶叶，加入30毫升左右的水，茶叶的营养成分溶出... 阅5 转0 评0 公众公开 22-04-22 17:42 |
中国十大名茶排名以及鉴别方法（太详细了，必须收藏！！！）芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8-7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。其外形条索紧细、圆、... 阅10 转0 评0 公众公开 22-04-16 21:32 |
带你了解十大名优绿茶！绿茶只知道龙井、碧螺春？春天绿茶季，作为我国产量及消费力最大的茶类，绿茶的灵魂就是它鲜爽的口感，而优质的头春绿茶无疑拔得头筹，人们对它的追捧也从未停歇。说到绿茶，很多人都只知龙井、碧螺春，但其实中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、... 阅2 转0 评0 公众公开 22-03-31 19:54 |
一分钟带你解锁“闻茶香”的正确姿势！迄今为止已鉴定的香气物质大约有700种，鲜叶中的香气物质近100种，制成后的茶类香气物质就会增加，比如绿茶有200多种，红茶有400多种，如此多的的香气成分，才构成了复杂而多变的茶香。人们在品闻香气的时候，主要关注有没有异味、是什么类型的香、香气是否丰富、以及茶香的高低浓淡等等。等茶汤完全冷却... 阅475 转1 评0 公众公开 22-01-29 23:17 |
茶毫，也叫茶毛。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分，对干茶风味品质的形成有重要影响。而红茶类中如高级祁门红茶就显金黄毫，就是是因为内含物质茶多酚大部分已经被氧化成黄红色的茶黄素和茶红素的缘故，因此幼嫩芽叶制成的红茶，芽叶上的茸毛呈金黄色。比如高档名优茶（如碧螺春、君山银针等）的... 阅22 转0 评0 公众公开 22-01-29 23:14 |
一次性把中国茶讲清楚（建议收藏） 老照片档案馆 尘封的档案，永远的记忆。发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝；不同的茶叶有不同的茶性，顺应茶性泡出来的茶，才能最大发挥茶的口感、香气、汤色。六大茶的冲泡方式多种多样，只要记住绿茶和黄茶不要闷着，其它想怎么泡就怎么泡，没有特定的冲泡手法，别... 阅7 转2 评0 公众公开 21-10-07 15:53 |
建议将头道茶倒去（醒茶可以久一点，洗去大部分茶多酚），饮二道茶。老茶友们会有几十年喝茶的习惯，还是要喝浓茶！NO.4 午后喝绿茶或青茶。通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。另外，绿茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。千万不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，对人体有一定的刺激。这些... 阅11 转0 评0 公众公开 21-03-26 22:47 |
