 茶树花是茶树上开的花，关于茶树花，其实古人很早就有记载了，茶圣陆羽在《茶经》中就用“花如白蔷薇”来形容茶树花。 茶树花内含成分具有解毒、抑菌、降糖、延缓衰老、防癌抗癌和增强免疫力等功效，其蛋白质、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量，茶树花是一种优质蛋白营养源，可与世界公认的抗氧化植物迷迭香媲美。  茶花具有凉血养颜、改善干燥皮肤的功效，一般可以用来治疗口臭，还可以帮助消化和消除脂肪，茶花可以镇静、缓解胃肠痉挛、消除肠胃胀气、帮助消化、防止恶心和头晕、缓解焦虑和神经源性偏头痛，以及预防感冒，但是对于脾胃虚弱的人、婴儿、孕妇等不建议使用。  茶花一般是泡水饮用，而且口感较佳，味道比较清香。茶花是以茶树花为原材料，经过特殊的干燥工艺制作而成，里面含有的营养物质比较丰富，如维生素和微量元素等，可用于泡水饮用。且中医理论中茶花具有镇静、清热、除湿以及补中益气、润肠通便的功效，还可以清新口气。  但将茶花在冲泡时需要使用开水冲泡，建议冲泡温度低于80°C，冲泡后需要放置温热饮用，避免冲泡后立即饮用，过烫的茶水极易损伤口腔黏膜。  在冲泡时可以根据个人爱好适当加入蜂蜜，使茶花的口感更好。另外，茶花属于茶类，制作后需要放在干燥处存放，以避免茶花受潮影响口感。但需注意的是，由于茶内含有较多的茶多酚以及矿物质，胃肠道有溃疡的患者不宜大量饮用，且对茶中的茶多酚过敏的人群，应避免饮茶。  有些消费者会疑惑为什么茶花中会有碎末末，这其实是茶花粉，茶花粉跟茶花一样，对人体都有一定的功效。 茶花粉具有清肺平肝的功效，对于咳嗽、痰多等病症有一定的调理效果。茶花粉中含有大量的维生素、氨基酸以及活性酶，具有抗氧化的作用，能够加速肌肤新陈代谢，抑制黑色素沉着，改善皮肤状态。另外，茶花粉中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于神经系统有滋养和改善的作用，有助于改善失眠、健忘等症状。 |
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