| 共 18 篇文章 |
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被誉为“蔬菜皇后”的它，真的一斤能顶十斤参？番薯叶、番薯梗这些以往在农村随处可以看见，但在以前番薯叶的待遇可没有现在这般好，以前一般会直接丢进地里扔掉，或者当做饲料喂养牲畜，一般很少有人会吃这种“土菜”。据了解，番薯叶目前的售价在一块到两块之间，且种植番薯叶有一个好处那就是番薯叶的采摘是一个连续性的，采摘完一般3-4天为... 阅42 转1 评0 公众公开 18-06-14 14:50 |
为了你的健康，这篇“吃肉”指南一定要了解！我们总会听到类似于这样的说法：要多吃蔬菜少吃肉，吃肉容易长胖，吃肉容易三高，吃肉多容易得心血管疾病。似乎，肉成了万病之源。每天吃肉约200g为最佳，差不多等于，一两肉+二两鱼虾+一个鸡蛋。现有市场上常见的加工方法可分为三种：冷鲜肉、热鲜肉、冷冻肉三种。冷冻肉。热鲜肉容易腐败变质，而... 阅27 转0 评0 公众公开 18-06-08 13:24 |
原论文排名有他的道理，但不是BBC新闻所说的因为单不饱和脂肪酸含量高就把肥猪肉列为“十大营养物质之一”。2、单不饱和脂肪酸；猪肉中除了有含量较高的单不饱和脂肪酸外，还有约37％的饱和脂肪酸。这意味着，在补充不饱和脂肪酸的同时，饱和脂肪酸的含量也在蹭蹭蹭上涨。所以，想通过吃肥猪肉来补充单不饱和脂肪酸，还是选择其它代替吧，比如... 阅17 转0 评0 公众公开 18-06-08 12:32 |
巧克力：从一朵花开始的华丽变身。激情洋溢的巧克力爱好者，热衷于从采摘可可豆到最终制成巧克力棒的全过程。来自伦敦的Dom Ramsey就是这样一位巧克力制造者，他在此详细介绍了巧克力制作“从豆到棒”的神奇过程。干燥后，豆子被装入麻袋，运到世界各地的巧克力生产商手中。这一工序，主要是将发酵和干燥过程中，可能混在其中的破碎的豆子、 树... 阅18 转0 评0 公众公开 18-06-07 13:43 |
巧克力：从一朵花开始的华丽变身。激情洋溢的巧克力爱好者，热衷于从采摘可可豆到最终制成巧克力棒的全过程。来自伦敦的Dom Ramsey就是这样一位巧克力制造者，他在此详细介绍了巧克力制作“从豆到棒”的神奇过程。干燥后，豆子被装入麻袋，运到世界各地的巧克力生产商手中。这一工序，主要是将发酵和干燥过程中，可能混在其中的破碎的豆子、 树... 阅38 转1 评0 公众公开 18-06-07 13:43 |
牛奶与酸奶睡前喝哪个好？而年轻人或许会选择喝酸奶，认为可以帮助消化、清理肠胃。那么，在睡觉之前到底是喝牛奶好还是喝酸奶好？其次，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。但是，专家建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。而酸奶在发酵过程中将牛奶中的氨基酸、肽、蛋白质等颗粒变小了，使得营养成分更... 阅37 转0 评0 公众公开 18-06-07 13:41 |
西米是用什么做的？西米又称西谷米，是由棕榈类的核或者软核加工，机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用的西米淀粉。1、要在水煮开后再放入西米，边放边搅拌，盖上锅盖焖10分钟，然后把西米取出用凉水冲洗一遍。2、将西米倒入盆中，放入装有冰水的大盆中冰镇，以免西米黏在一起。3、西米煮好之后就可以和水果、牛奶或椰奶等配合食用，口感非... 阅79 转0 评0 公众公开 18-06-01 16:47 |
低筋面粉和高筋面粉的区别是什么？高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别。面粉根据其蛋白质所含量的不同，分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。高筋面粉：又称强筋面粉，蛋白质含量在12%以上，因蛋白质含量高，所以它的筋度强，高筋面粉不仅可以用来制作面包，以及部分酥皮类点心、泡芙等。中筋面粉：蛋白质含量在8.0-10.5%，颜色乳白，介于高、低... 阅23 转0 评0 公众公开 18-05-25 13:38 |
桂皮原产于牙买加群岛一带，和肉桂一样同属樟树科，树高约3米， 树皮比肉桂厚且粗糙，颜色也深;虽然桂皮和肉桂香味相似，但桂皮比肉桂在甘甜中夹带着苦涩。总结：肉桂厚，桂皮薄，肉桂色浅，桂皮色深。加工不同规格的桂皮需用不同树龄的肉桂树皮，按传统加工技术要求，桂通及烟桂（刮皮桂）用5年~10年生的树皮或粗枝皮，企边桂及卷筒桂用10年~2... 阅68 转0 评0 公众公开 18-04-19 10:35 |
另外如大家比较熟悉的东北菜“地三鲜”这道菜是以土豆、青椒、茄子为原料，这三种原料是季夏时节菜地里当令的新鲜蔬菜，鸭黄色的新土豆带着薄薄的皮，火候过油，土豆金黄、茄子亮紫、青椒翠绿，勾芡呈现柔和的光泽，一道平凡的菜虽然庸众但温暖。如馄饨汤用新鲜母鸡汤煨成鸡汤，那真是馄饨皮薄而爽滑，馅心鲜嫩，汤清味美。 阅760 转0 评0 公众公开 18-04-19 10:30 |
